[實(shí)用新型]一種新型速凍機(jī)噴嘴結(jié)構(gòu)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201721641891.4
• 申請(qǐng)日: 2017-11-30
• 公開（公告）號(hào): CN207702810U
• 公開（公告）日: 2018-08-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 謝晶;王金鋒;王一崴
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 上海海洋大學(xué)
• 主分類號(hào): F25D13/06
• 分類號(hào): F25D13/06;F25D23/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種新型速凍機(jī)噴嘴結(jié)構(gòu)，其特征在于：

包括若干沿凍品傳送板帶的移動(dòng)方向均勻平行排列的V型導(dǎo)流槽和與V型導(dǎo)流槽的下端連通的條縫噴嘴；

V型導(dǎo)流槽包括相對(duì)傾斜設(shè)置的兩塊條形板，所述條形板的長(zhǎng)度方向位于水平方向，V型導(dǎo)流槽的橫截面為矩形，寬度方向的縱截面為倒梯形，相鄰兩V型導(dǎo)流槽的上部以平板相連；

條縫噴嘴包括相對(duì)平行豎直設(shè)置的兩塊條形板，所述條形板的長(zhǎng)度方向位于水平方向，條縫噴嘴的兩塊條形板的上端分別與V型導(dǎo)流槽的兩塊條形板的下端連接；

所述條縫噴嘴為斜切條縫噴嘴，從條縫噴嘴的兩塊條形板下端的中心點(diǎn)向兩端對(duì)稱斜切形成，切割比Ψ為噴嘴兩端被切割高度與噴嘴縱向中心處高度的比值，1≥Ψ≥0。

2.如權(quán)利要求1所述的新型速凍機(jī)噴嘴結(jié)構(gòu)，其特征在于：

所述條縫噴嘴的長(zhǎng)度為1000-2000mm，寬度為3-10mm，高度為20-40mm；條縫噴嘴與其下方的傳送板帶的間距為5-60mm，所述間距為條縫噴嘴與傳送板帶之間的最短垂直距離。

3.如權(quán)利要求2所述的新型速凍機(jī)噴嘴結(jié)構(gòu)，其特征在于：

所述條縫噴嘴的長(zhǎng)度為1200-1800mm，寬度為4-7mm，高度為25-35mm；條縫噴嘴與其下方的傳送板帶的間距為5-30mm。

4.如權(quán)利要求3所述的新型速凍機(jī)噴嘴結(jié)構(gòu)，其特征在于：

所述條縫噴嘴的長(zhǎng)度為1500mm，寬度為5mm，高度為30mm；條縫噴嘴與其下方的傳送板帶的間距為10mm。

5.如權(quán)利要求1所述的新型速凍機(jī)噴嘴結(jié)構(gòu)，其特征在于：

當(dāng)Hs<10時(shí)， 1>Ψ₀>0，其中Hs為條縫噴嘴與其下方的傳送板帶的間距與條縫噴嘴的寬度的比值，Ψ₀為臨界切割比，當(dāng)Ψ=Ψ₀時(shí)，速凍機(jī)傳送板帶上凍結(jié)區(qū)域的換熱均勻性最佳；所述間距為條縫噴嘴與傳送板帶之間的最短垂直距離。

6.如權(quán)利要求5所述的新型速凍機(jī)噴嘴結(jié)構(gòu)，其特征在于：

當(dāng)Hs=2時(shí)，Ψ₀=0.38；當(dāng)Hs=4時(shí)，Ψ₀=0.92；當(dāng)Hs=6時(shí)，Ψ₀=0.52；當(dāng)Hs=8時(shí)，Ψ₀=0.31。

7.如權(quán)利要求1所述的新型速凍機(jī)噴嘴結(jié)構(gòu)，其特征在于：

當(dāng)Hs≥10時(shí)，Ψ₀=0，其中Hs為條縫噴嘴與其下方的傳送板帶的間距與條縫噴嘴的寬度的比值，Ψ為噴嘴兩端被切割高度與噴嘴縱向中心處高度的比值，所述間距為條縫噴嘴與傳送板帶之間的最短垂直距離。