[實用新型]一種啤酒蒸餾酒生產系統

有效

• 申請號: 201721639589.5
• 申請日: 2017-11-30
• 公開（公告）號: CN207632775U
• 公開（公告）日: 2018-07-20
• 發明（設計）人: 戴曉勇;傅靜宇;孫光輝;葉京生;史亞彭;趙彤;徐慶;劉建波
• 申請（專利權）人: 寧波滬港食品機械制造有限公司;天津科技大學
• 主分類號: C12G3/12
• 分類號: C12G3/12;C12C12/00
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司 12209
• 代理人: 劉玲

1.一種啤酒蒸餾酒生產系統，其特征在于：包括蒸餾塔、回凝裝置、冷凝裝置、水浴夾套及加熱裝置，蒸餾塔包括底部儲酒室及上部的若干塔節，所述蒸餾塔底部儲酒室安裝于水浴夾套內，所述水浴夾套底部設置所述加熱裝置，蒸餾塔頂部塔節、回凝裝置及冷凝裝置依次連接，所述儲酒室上設有酒液進口、酒液出口及蒸汽出口；所述冷凝裝置底部設有收集裝置。

2.根據權利要求1所述的啤酒蒸餾酒生產系統，其特征在于：所述水浴夾套底部設置有換熱列管，水浴夾套內部與所述換熱列管通過進水管道、回水管道進行循環連通，在進水管道上安裝DN32焊接式衛生球閥A，在回水管道上安裝DN32焊接式衛生球閥B。

3.根據權利要求2所述的啤酒蒸餾酒生產系統，其特征在于：水浴夾套上安裝有減壓閥。

4.根據權利要求2所述的啤酒蒸餾酒生產系統，其特征在于：所述加熱裝置為直接火焰式加熱裝置，包括加熱腔、噴火槍，加熱腔位于所述水浴夾套內的底部，加熱腔內一側設有加熱口，加熱口設置所述噴火槍，噴火槍外接燃氣罐，噴火槍火焰對換熱列管進行加熱，換熱列管中水密度變小向上流動，帶動水浴夾套內水流動并均勻加熱，加熱腔上設置煙囪。

5.根據權利要求1所述的啤酒蒸餾酒生產系統，其特征在于：所述蒸餾塔的上部塔節、回凝裝置、冷凝裝置均設置有視鏡及金屬溫度計。

6.根據權利要求1所述的啤酒蒸餾酒生產系統，其特征在于：所述蒸餾塔、回凝裝置及冷凝裝置均連接CIP系統。