[實用新型]具有監測裝置的大蒜發酵加工設備

有效

• 申請號: 201721588415.0
• 申請日: 2017-11-23
• 公開（公告）號: CN207380591U
• 公開（公告）日: 2018-05-18
• 發明（設計）人: 魏海香;梁寶東;趙敏;李湘利
• 申請（專利權）人: 濟寧學院
• 主分類號: G05D27/02
• 分類號: G05D27/02;A23L19/00
• 代理公司: 青島發思特專利商標代理有限公司 37212
• 代理人: 盧登濤

1.一種具有監測裝置的大蒜發酵加工設備，包括外腔室(2)，外腔室(2)的內部設有內腔室，其特征在于：所述的內腔室內包括若干個發酵室(3)，發酵室(3)在內腔室內呈橫向和縱向整齊排列，每個發酵室(3)的內部設有微生物培養皿(12)，微生物培養皿(12)的下方設有流通孔(10)，發酵室(3)外部的下方設有橫向的回水管道(5)，回水管道(5)貫穿內腔室，且回水管道(5)的一端聯接有儲存裝置(4)，外腔室(2)的內壁上設有熱風機(1)，熱風機(1)設置在外腔室(2)內壁上方的左右兩側，熱風機(1)的內側設有噴水管(19)，噴水管(19)的上方聯接有水箱(18)，噴水管(19)的下方聯接有噴頭(17)，噴水管(19)正對內腔室，發酵室(3)的內部還設有Zigbee信息采集節點(14)，Zigbee信息采集節點(14)上設有檢測傳感器組，內腔室的外部設有Zigbee控制節點(16)，Zigbee控制節點(16)連接Zigbee信息采集節點(14)，Zigbee控制節點(16)連接熱風機(1)和水箱(18)，外腔室(2)的外部設有總控器(13)和ZigBee協調器，Zigbee信息采集節點(14)和Zigbee控制節點(16)通過ZigBee協調器與總控器(13)連接實現數據通訊。

2.根據權利要求1所述的具有監測裝置的大蒜發酵加工設備，其特征在于：所述的內腔室的下方設有底腔(7)，底腔(7)的下方設有通風管(6)，通風管(6)的外部聯接有干燥機(8)。

3.根據權利要求1所述的具有監測裝置的大蒜發酵加工設備，其特征在于：所述的外腔室(2)的外部聯接有風道(15)，風道(15)的出口處設有風口(9)。

4.根據權利要求1所述的具有監測裝置的大蒜發酵加工設備，其特征在于：所述的Zigbee控制節點(16)通過繼電器連接熱風機(1)和水箱(18)的開關。

5.根據權利要求1所述的具有監測裝置的大蒜發酵加工設備，其特征在于：所述的檢測傳感器組包括溫度傳感器、濕度傳感器和氧氣濃度傳感器。

6.根據權利要求1所述的具有監測裝置的大蒜發酵加工設備，其特征在于：所述的總控器(13)采用STM32型單片機。

7.根據權利要求1或6所述的具有監測裝置的大蒜發酵加工設備，其特征在于：所述的外腔室(2)的外部設有一報警器(11)，總控器(13)連接報警器(11)。