[實用新型]一種控制酸奶發酵的溫度測定裝置

有效

• 申請號: 201721562456.2
• 申請日: 2017-11-21
• 公開（公告）號: CN208403073U
• 公開（公告）日: 2019-01-22
• 發明（設計）人: 胡方芽
• 申請（專利權）人: 江西天凱樂食品有限公司
• 主分類號: A23C9/12
• 分類號: A23C9/12;G05D23/19
• 代理公司: 南昌恒橋知識產權代理事務所(普通合伙) 36125
• 代理人: 楊志宇

1.一種控制酸奶發酵的溫度測定裝置，包括罐體（1），其特征在于：所述罐體（1）內腔底部設置有發酵箱（2），所述罐體（1）頂部設置有電機（3），所述電機（3）輸出軸一端設置有第一錐形齒輪（4），所述第一錐形齒輪（4）底部設置有第二錐形齒輪（5），所述第二錐形齒輪（5）軸心處貫穿有轉軸（6），所述轉軸（6）底端與發酵箱（2）內腔底部轉動連接，所述轉軸（6）兩側均設置有攪拌架（7），所述轉軸（6）內部開設有第一空腔（8），所述攪拌架（7）內部開設有第二空腔（9），所述第一空腔（8）與第二空腔（9）連通，所述罐體（1）底部設置有加熱箱（10），所述加熱箱（10）底部設置有加熱器（11），所述加熱箱（10）內腔底部設置有加熱管（12），所述加熱箱（10）一側連通有抽水管（13），所述抽水管（13）一端連通有水泵（14），所述水泵（14）一側與罐體（1）一側固定連接，所述水泵（14）的出水口設置有輸水管（15），所述輸水管（15）一端與第一空腔（8）連通，所述輸水管（15）底部設置有分流管（16），所述分流管（16）上設置有流量閥（17），所述分流管（16）底端連通有導熱管（18），所述導熱管（18）環繞設置在發酵箱（2）表面，所述發酵箱（2）內腔底部設置有溫度傳感器（19），所述罐體（1）一側設置有控制裝置（20），所述控制裝置（20）一側設置有顯示器（21）。

2.根據權利要求1所述的一種控制酸奶發酵的溫度測定裝置，其特征在于：所述第一空腔（8）底端與加熱箱（10）頂部連通，所述導熱管（18）底端與加熱箱（10）一側連通。

3.根據權利要求1所述的一種控制酸奶發酵的溫度測定裝置，其特征在于：所述控制裝置（20）包括處理器和控制單元，所述顯示器（21）、溫度傳感器（19）和加熱器（11）均與控制裝置（20）電性連接。

4.根據權利要求1所述的一種控制酸奶發酵的溫度測定裝置，其特征在于：所述罐體（1）頂部一側設置有進料塞（22），所述進料塞（22）底端設置在發酵箱（2）內部，所述罐體（1）一側底部設置有出料管（23），所述出料管（23）與發酵箱（2）連通，所述出料管（23）上設置有開關閥（24）。

5.根據權利要求1所述的一種控制酸奶發酵的溫度測定裝置，其特征在于：所述罐體（1）內表面設置有PVC板（25），所述轉軸（6）和攪拌架（7）均由不銹鋼材料制成，所述發酵箱（2）外表面設置有銅板（26）。

6.根據權利要求1所述的一種控制酸奶發酵的溫度測定裝置，其特征在于：所述水泵（14）底部設置有支撐板（27），所述支撐板（27）一側與罐體（1）一側固定連接。