[實用新型]烹飪器具

有效

• 申請號: 201721505701.6
• 申請日: 2017-11-13
• 公開（公告）號: CN208355215U
• 公開（公告）日: 2019-01-11
• 發明（設計）人: 羅嗣勝;程志喜;呂偉剛;盧均山;楊云
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08;A47J36/00
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

1.一種烹飪器具，其特征在于，包括：

鍋體；和

上蓋，所述上蓋與所述鍋體蓋合形成烹飪腔，所述上蓋上設有用于對所述烹飪腔進行冷卻的冷卻模塊；

其中，所述冷卻模塊包括冷卻上蓋和冷卻底板，所述冷卻上蓋與所述冷卻底板密封連接形成冷卻腔，所述冷卻上蓋位于所述冷卻底板背向所述烹飪腔的一側，所述冷卻上蓋的導熱系數小于所述冷卻底板的導熱系數，或所述冷卻上蓋的比熱容小于所述冷卻底板的比熱容。

2.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，

所述冷卻上蓋的導熱系數小于0.5W/(m·K)。

3.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，

所述冷卻上蓋的比熱容小于2.5kJ/(kg·℃)。

4.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，

所述冷卻上蓋為塑料上蓋、橡膠上蓋或陶瓷上蓋；

所述冷卻底板為金屬底板。

5.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，

所述冷卻上蓋上設有向所述冷卻底板方向凸出的環形筋，所述環形筋的下端通過密封圈與所述冷卻底板密封配合形成所述冷卻腔；或

所述冷卻底板上設有向所述冷卻上蓋方向凸出的環形筋，所述環形筋的上端通過密封圈與所述冷卻上蓋密封配合形成所述冷卻腔。

6.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，

所述冷卻上蓋上設有向所述冷卻底板方向凸出的環形筋，所述冷卻底板的上表面下凹形成與所述環形筋所圍出的區域形狀相適配的凹槽，位于所述環形筋外側的所述冷卻上蓋的下表面與所述冷卻底板的上表面相貼，所述環形筋的下端通過密封圈與所述凹槽的底面密封配合形成所述冷卻腔。

7.根據權利要求1至6中任一項所述的烹飪器具，其特征在于，

所述上蓋包括上蓋殼及可拆卸地安裝在所述上蓋殼內側的蓋板，所述蓋板與所述鍋體蓋合形成所述烹飪腔，所述冷卻模塊固定在所述上蓋殼朝向所述蓋板的一側。

8.根據權利要求7所述的烹飪器具，其特征在于，

所述蓋板上開設有蒸汽出口，所述鍋體內產生的蒸汽通過所述蒸汽出口與所述冷卻底板直接接觸；或

所述蓋板與所述冷卻底板相貼，所述冷卻模塊通過所述蓋板間接與所述烹飪腔內的蒸汽進行熱交換。

9.根據權利要求7所述的烹飪器具，其特征在于，

所述冷卻模塊的中部形成有貫通的緊固件安裝孔，所述冷卻模塊通過緊固件固定在所述上蓋殼上，所述冷卻腔內設有環繞所述緊固件安裝孔設置的環形凸筋，所述環形凸筋和與其相對的所述冷卻腔的腔壁之間設有密封圈。

10.根據權利要求1至6中任一項所述的烹飪器具，其特征在于，

所述冷卻模塊上設有與所述冷卻腔連通的進水口和出水口，所述鍋體或所述上蓋上設有用于向所述冷卻模塊供水的水箱，所述水箱具有供水口和回水口，所述供水口與所述進水口通過供水管道相連、所述出水口與所述回水口通過回水管道相連形成循環回路，所述循環回路上設有用于驅動液態介質在所述循環回路中流動的驅動水泵；或

所述冷卻模塊上設有與所述冷卻腔連通的進水口和出水口，所述烹飪器具包括連接所述進水口的第一管道及連接所述出水口的第二管道，所述進水口通過所述第一管道與位于所述烹飪器具外的水箱或水龍頭相連，所述出水口通過所述第二管道與位于所述烹飪器具外的儲水裝置或排水裝置相連。