[實(shí)用新型]一種面包發(fā)酵房

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201721491328.3
• 申請(qǐng)日: 2017-11-09
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN208273989U
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-12-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陸云青;趙丹青
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江蘇寶立食品科技有限公司
• 主分類號(hào): A21C13/00
• 分類號(hào): A21C13/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種面包發(fā)酵房，包括房體（1），蒸汽發(fā)生裝置（11）、熱發(fā)生裝置（12），所述房體（1）相對(duì)兩側(cè)壁上開(kāi)設(shè)有供操作人員進(jìn)出房體（1）的通孔（15），所述房體（1）外壁上設(shè)有封閉通孔（15）的房門（2），其特征在于：所述房體（1）頂壁外側(cè)設(shè)有與頂壁配合的外殼（3），所述外殼（3）周向通過(guò)密封板（31）與房體（1）外壁連接。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面包發(fā)酵房，其特征在于：所述外殼（3）周向通過(guò)密封板（31）與房體（1）外壁連接，所述密封板（31）的兩端均翻折分別與外殼（3）和房體（1）外壁緊密貼合，所述密封板（31）在翻折與房體（1）貼合的部分螺紋連接有若干第一螺栓（33），所述第一螺栓（33）穿過(guò)密封板（31）與房體（1）螺紋連接。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種面包發(fā)酵房，其特征在于：所述外殼（3）與房體（1）外壁之間填充有保溫棉（32）。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種面包發(fā)酵房，其特征在于：所述密封板（31）翻折部分與外殼（3）和房體（1）外壁之間分別設(shè)有密封彈性條（34）。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面包發(fā)酵房，其特征在于：所述房體（1）在房門（2）側(cè)邊的外壁上設(shè)有供房門（2）滑移進(jìn)入的放置箱（21），所述放置箱（21）靠近房門（2）一側(cè)開(kāi)設(shè)有供房門（2）進(jìn)入放置箱（21）內(nèi)的通槽（22），所述放置箱（21）上下內(nèi)壁上設(shè)有供房門（2）滑移的滑軌（24），所述滑軌（24）延伸至房體（1）外壁通孔（15）上下兩側(cè)，所述房門（2）靠近放置箱（21）一側(cè)伸入放置箱（21）內(nèi)且在伸入的部分設(shè)有延伸板（25），所述延伸板（25）與房門（2）垂直設(shè)置，所述延伸板（25）側(cè)壁與放置箱（21）靠近通孔（15）一側(cè)內(nèi)壁抵觸。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種面包發(fā)酵房，其特征在于：所述延伸板（25）與放置箱（21）內(nèi)壁抵觸一側(cè)設(shè)有海綿層（26），所述房門（2）遠(yuǎn)離放置箱（21）一端與房體（1）外壁接觸側(cè)面上設(shè)有密封膠條（27）。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面包發(fā)酵房，其特征在于：所述房門（2）在遠(yuǎn)離放置箱（21）一端設(shè)有拉手（28），所述拉手（28）上設(shè)有防滑紋路（281）。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面包發(fā)酵房，其特征在于：所述房門（2）上開(kāi)設(shè)有觀察窗口（29），所述觀察窗口（29）內(nèi)設(shè)有用于封閉觀察窗口（29）的玻璃（291）。