[實用新型]一種超聲輔助氣升式發酵裝置

有效

• 申請號: 201721467227.2
• 申請日: 2017-11-07
• 公開（公告）號: CN208318170U
• 公開（公告）日: 2019-01-04
• 發明（設計）人: 閆媛媛;趙爽;石磊;萬守朋
• 申請（專利權）人: 天津市利民調料有限公司
• 主分類號: A23L27/50
• 分類號: A23L27/50;A23L27/60
• 代理公司: 天津市新天方專利代理有限責任公司 12104
• 代理人: 張強

1.一種超聲輔助氣升式發酵裝置，包括發酵罐(1)，其特征在于，所述發酵罐(1)頂部中間位置設有物料進口(2)，所述發酵罐(1)內底部設有氣體分布板(3)，所述氣體分布板(3)底部連有氣體管道(4)，所述氣體管道(4)伸出所述發酵罐(1)底部并通過風機連有氣體凈化器(5)，所述氣體分布板(3)上方設有玻璃鋼發酵支撐裝置，所述玻璃鋼發酵支撐裝置包括下層的玻璃鋼篩板(6)和上層的玻璃鋼分布板(7)，所述玻璃鋼篩板(6)上貫穿有多個氣體出口(8)，所述玻璃鋼分布板(7)上設有多個氣體通道(9)，所述氣體通道(9)的兩側壁上貫穿有通氣孔(10)，所述氣體通道(9)頂部設有傘狀遮擋板(11)，所述氣體出口(8)和氣體通道(9)交錯分布，所述發酵罐(1)器壁上在所述玻璃鋼發酵支撐裝置上方設有物料出口(12)，所述發酵罐(1)外設有保溫夾套(13)，所述發酵罐(1)頂部在物料進口(2)兩側設有超聲波發生裝置(14)，所述超聲波發生裝置(14)的超聲波出口位于發酵罐(1)內部并向下設置，所述發酵罐(1)內設有溫度檢測裝置。

2.根據權利要求1所述的一種超聲輔助氣升式發酵裝置，其特征在于，所述發酵罐(1)頂壁兩側設有傾斜的透光膜(15)。

3.根據權利要求2所述的一種超聲輔助氣升式發酵裝置，其特征在于，所述溫度檢測裝置包括兩個溫度計，其中一個溫度計的測試端伸入發酵物料的上部，另外一個溫度計的測試端伸入發酵物料的下部，兩個溫度計的觀測端伸出所述發酵罐外。