[實用新型]一種蛋品鹵煮裝置

有效

• 申請號: 201721428009.8
• 申請日: 2017-10-31
• 公開（公告）號: CN208624545U
• 公開（公告）日: 2019-03-22
• 發明（設計）人: 余劼
• 申請（專利權）人: 福建光陽蛋業股份有限公司
• 主分類號: A23L15/00
• 分類號: A23L15/00
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊;吳志龍

本實用新型提供一種蛋品鹵煮裝置，包括一端具有開口的鹵煮罐所述鹵煮罐開口處設置艙門，鹵煮罐內部具有與一對用于放入平行設置的導向架，鹵煮罐后側具有鹵液回流口，鹵煮罐底部設置有鹵液出口，鹵液出口與后側的鹵液回流口經管路連接且管路上設置有回流泵，鹵煮罐上部具有鹵液進入口，鹵液進入口上部聯通有鹵液進入管，鹵煮罐底部還設置有出液管，導向架上部設置有多層堆疊的用于放置蛋品的鹵煮盤，本實用新型結構簡單利用鹵煮罐能夠能夠方便地實現蛋品的鹵制工作同時利用不斷循環的鹵液加速了鹵制過程提高了工作效率，此外本實用新型實施例中還涉及了送料車與鹵煮罐的對接結構,保證鹵煮盤輸送的穩定也利于鹵煮盤的推送。

技術領域

本實用新型涉及一種蛋品鹵煮裝置。

背景技術

蛋品工廠中通常需要將煮的雞蛋放入鹵制設備中進行鹵制成型，傳統的方式是在罐體內進行高溫高壓蒸煮，然而效率較低，另外在雞蛋的轉運過程中需要進行搬運，而傳統的采用小車托運的方式不夠穩定容易翻倒。

發明內容

本實用新型對上述問題進行了改進，即本實用新型要解決的技術問題是現有的蛋品在鹵制轉運過程中不夠穩定。

本實用新型的具體實施方案是：一種蛋品鹵煮裝置，包括一端具有開口的鹵煮罐所述鹵煮罐開口處設置艙門，所述鹵煮罐內部具有與一對用于放入平行設置的導向架，所述鹵煮罐后側具有鹵液回流口，所述鹵煮罐底部設置有鹵液出口，所述鹵液出口與后側的鹵液回流口經管路連接且管路上設置有回流泵，所述鹵煮罐上部具有鹵液進入口，所述鹵液進入口上部聯通有鹵液進入管，所述鹵煮罐底部還設置有出液管，所述導向架上部設置有多層堆疊的用于放置蛋品的鹵煮盤。

進一步的，所述艙門前側固定連接有拐狀連桿，所所述鹵煮罐旁側固定連接有驅動氣缸，所述鹵煮罐旁側固定連接有固定桿，所述拐狀連桿中部套設于固定桿上，所述驅動氣缸的伸縮桿與拐狀連桿的外側端固定連接以實現驅動氣缸驅動艙門啟閉。

進一步的，所述導向架上表面具有凹槽，所述導向架的凹槽內排布有多個滾輪套桿，滾輪套桿上套設有導向滾輪以利于鹵煮盤的推入。

進一步的，所述鹵煮罐開口處的蛋品鹵制送料車，所述蛋品鹵制送料車包括矩狀車架及設置于車架底部的車輪，所述鹵煮罐開口處下部具有以供蛋品鹵制送料車推入的導向軌道，所述導向軌道由外側向鹵煮罐一端逐漸收窄。

進一步的，所述蛋品鹵制送料車的車架上表面具有利于鹵煮盤移動的滑動滾輪，所述車架兩側具有凸起用于限位鹵煮盤的限位擋板，所述車架下端面延伸有套管，所述套管內套設有擋桿，所述擋桿一端固定連接有用于限位鹵煮盤前側的前擋板，后側固定連接有利于操作轉動擋桿的擺桿，所述車架上還設置有限定擺桿位置的凸桿。

進一步的，所述鹵煮罐開口處下部設置有卡套，所述卡套的側部設置有開口，所述檔桿位于前擋板的前側還固定連接有用于套入卡套的套板，以實現蛋品鹵制送料車的固定。

進一步的，所述限位擋板內側具有固定板，所述固定板與限位擋板之間固定連接有等長的多個固定桿，所述滑動滾輪套設于固定桿上。

進一步的，所述鹵煮罐內設置有溫度傳感器及壓力傳感器。

進一步的，一對導向架后側部設置有連桿，所述連桿后側固定有驅動連桿帶動導向架擺動的旋轉電機。

與現有技術相比，本實用新型具有以下有益效果：本實用新型結構簡單利用鹵煮罐能夠能夠方便地實現蛋品的鹵制工作同時利用不斷循環的鹵液加速了鹵制過程提高了工作效率，此外本實用新型實施例中還涉及了送料車與鹵煮罐的對接結構,保證鹵煮盤輸送的穩定也利于鹵煮盤的推送。

附圖說明

圖1為本實用新型鹵煮罐俯視狀態結構示意圖（導向架固定）。

圖2為本實用新型鹵煮罐側視狀態結構示意圖。