[實用新型]一種新型豆腐脫水壓塊裝置

有效

• 申請號: 201721402005.2
• 申請日: 2017-10-27
• 公開（公告）號: CN208286277U
• 公開（公告）日: 2018-12-28
• 發明（設計）人: 秦丹
• 申請（專利權）人: 云南牟定秦阿哥食品有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 北京市盈科律師事務所 11344
• 代理人: 羅東

本實用新型公開了一種新型豆腐脫水壓塊裝置，包括底座、豆腐模框和壓塊，所述底座的端面上開設有水槽，豆腐模框固定安裝于水槽上；豆腐模框由豆腐下模框、豆腐中模框和豆腐上模框構成，豆腐下模框、豆腐中模框和豆腐上模框依次疊裝并通過設有的固定扣位固定連接。本新型豆腐脫水壓塊裝置，通過將豆腐模框安裝在底座的水槽上，然后倒入豆腐并使其充滿豆腐模框內，最后放入壓塊并使其沿豆腐模框的內側壁滑落壓附在豆腐上；基于壓塊自身的重量施加在豆腐上，從而將豆腐內的水份擠壓出來，此過程中，豆腐所受到的力恒定，因此豆腐不易開裂，而且在長時間受力下，豆腐內的水份將會持續減少，因此能夠有效完成脫水處理而不消耗能源。

技術領域

本實用新型涉及豆腐脫水技術領域，具體為一種新型豆腐脫水壓塊裝置。

背景技術

隨著科技的發展，傳統豆腐工藝以漸漸被現代化機械所取代；雖然機械化生成效率高、出貨量大，但產品的品質無法與傳統工藝相比；由于豆腐在成型后需進行脫水處理，而機械脫水不僅耗能高，而且豆腐易被壓裂，從而影響豆腐的后期工序。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種新型豆腐脫水壓塊裝置，具備結構簡單、安裝便捷、脫水不消耗能源的優點，解決了現有技術中的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種新型豆腐脫水壓塊裝置，包括底座、豆腐模框和壓塊，所述底座的端面上開設有水槽，水槽與所述豆腐模框相對應，豆腐模框固定安裝于水槽上；豆腐模框由豆腐下模框、豆腐中模框和豆腐上模框構成，豆腐下模框、豆腐中模框和豆腐上模框依次疊裝并通過設有的固定扣位固定連接；所述固定扣位由卡塊和卡槽構成，卡塊設置于豆腐下模框、豆腐中模框和豆腐上模框上端的四個邊角處，卡槽開設于豆腐中模框和豆腐上模框底部的四個邊角處，卡塊與卡槽相吻合，卡塊扣合安裝于卡槽內；豆腐模框的內部設置有壓塊，所述壓塊的外側壁與豆腐模框的內側壁相貼合，壓塊沿豆腐模框的內側壁滑落壓附在豆腐模框內倒裝的豆腐上；豆腐模框與壓塊上還分別開設有導流孔和脫水孔，所述導流孔均勻的排列在豆腐模框的外側壁上，所述脫水孔均勻的排列在壓塊的端面上。

優選的，所述豆腐模框為一種不銹鋼材料制成的構件。

優選的，所述卡塊與卡槽為一種L型結構的構件。

優選的，所述壓塊的端面上還設置有導流槽，所述導流槽交錯分布在脫水孔的周圍。

優選的，所述脫水孔通過導流槽與導流孔相連。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果如下：

本新型豆腐脫水壓塊裝置，通過將豆腐模框安裝在底座的水槽上，然后倒入豆腐并使其充滿豆腐模框內，最后放入壓塊并使其沿豆腐模框的內側壁滑落壓附在豆腐上；基于壓塊自身的重量施加在豆腐上，從而將豆腐內的水份擠壓出來，此過程中，豆腐所受到的力恒定，因此豆腐不易開裂，而且在長時間受力下，豆腐內的水份將會持續減少，因此能夠有效完成脫水處理而不消耗能源。

附圖說明

圖1為本實用新型的整體結構圖；

圖2為本實用新型的豆腐模框分解示意圖；

圖3為本實用新型的固定扣位結構圖。

圖中：1底座、2水槽、3豆腐模框、4豆腐下模框、5豆腐中模框、6豆腐上模框、7固定扣位、8卡塊、9卡槽、10壓塊、11導流孔、12脫水孔、13導流槽。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。