[實用新型]一種新型豆腐脫水壓塊裝置

有效

• 申請號: 201721402005.2
• 申請日: 2017-10-27
• 公開（公告）號: CN208286277U
• 公開（公告）日: 2018-12-28
• 發明（設計）人: 秦丹
• 申請（專利權）人: 云南牟定秦阿哥食品有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 北京市盈科律師事務所 11344
• 代理人: 羅東

1.一種新型豆腐脫水壓塊裝置，包括底座（1）、豆腐模框（3）和壓塊（10），其特征在于：所述底座（1）的端面上開設有水槽（2），水槽（2）與所述豆腐模框（3）相對應，豆腐模框（3）固定安裝于水槽（2）上；豆腐模框（3）由豆腐下模框（4）、豆腐中模框（5）和豆腐上模框（6）構成，豆腐下模框（4）、豆腐中模框（5）和豆腐上模框（6）依次疊裝并通過設有的固定扣位（7）固定連接；所述固定扣位（7）由卡塊（8）和卡槽（9）構成，卡塊（8）設置于豆腐下模框（4）、豆腐中模框（5）和豆腐上模框（6）上端的四個邊角處，卡槽（9）開設于豆腐中模框（5）和豆腐上模框（6）底部的四個邊角處，卡塊（8）與卡槽（9）相吻合，卡塊（8）扣合安裝于卡槽（9）內；豆腐模框（3）的內部設置有壓塊（10），所述壓塊（10）的外側壁與豆腐模框（3）的內側壁相貼合，壓塊（10）沿豆腐模框（3）的內側壁滑落壓附在豆腐模框（3）內倒裝的豆腐上；豆腐模框（3）與壓塊（10）上還分別開設有導流孔（11）和脫水孔（12），所述導流孔（11）均勻的排列在豆腐模框（3）的外側壁上，所述脫水孔（12）均勻的排列在壓塊（10）的端面上。

2.根據權利要求1所述的一種新型豆腐脫水壓塊裝置，其特征在于：所述豆腐模框（3）為一種不銹鋼材料制成的構件。

3.根據權利要求1所述的一種新型豆腐脫水壓塊裝置，其特征在于：所述卡塊（8）與卡槽（9）為一種L型結構的構件。

4.根據權利要求1所述的一種新型豆腐脫水壓塊裝置，其特征在于：所述壓塊（10）的端面上還設置有導流槽（13），所述導流槽（13）交錯分布在脫水孔（12）的周圍。

5.根據權利要求1所述的一種新型豆腐脫水壓塊裝置，其特征在于：所述脫水孔（12）通過導流槽（13）與導流孔（11）相連。