[實(shí)用新型]一種包餡食品成型機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201721273797.8
• 申請(qǐng)日: 2017-09-30
• 公開（公告）號(hào): CN207411392U
• 公開（公告）日: 2018-05-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃松
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 上海松川遠(yuǎn)億機(jī)械設(shè)備有限公司
• 主分類號(hào): A21C9/06
• 分類號(hào): A21C9/06
• 代理公司: 成都天嘉專利事務(wù)所(普通合伙) 51211
• 代理人: 蘇丹

1.一種包餡食品成型機(jī)，其特征在于：包括轉(zhuǎn)盤組件（100），所述轉(zhuǎn)盤組件（100）周圍至少設(shè)置有送皮切皮工位（20）、注餡工位（30）、壓合成型工位（40）和成品取出工位（50），所述送皮切皮工位（20）處設(shè)置有送皮切皮部件（200），所述注餡工位（30）處設(shè)置有注餡部件（300），所述壓合成型工位（40）處設(shè)置有壓合成型部件（400），所述成品取出工位（50）處設(shè)置有取出部件（500），所述轉(zhuǎn)盤組件（100）上設(shè)置有用于回收切皮后的殘皮的開口（106）結(jié)構(gòu)；所述開口（106）結(jié)構(gòu)為多個(gè)，每個(gè)開口（106）相互獨(dú)立，開口（106）設(shè)置在每個(gè)成型模具（1001）的內(nèi)側(cè)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種包餡食品成型機(jī)，其特征在于：所述轉(zhuǎn)盤組件（100）包括轉(zhuǎn)盤本體（101），所述轉(zhuǎn)盤本體（101）上均勻分布有多個(gè)成型模具（1001），所述轉(zhuǎn)盤本體（101）上設(shè)置有用于殘皮進(jìn)入，從而實(shí)現(xiàn)殘皮回收的開口（106）結(jié)構(gòu)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種包餡食品成型機(jī)，其特征在于：所述開口（106）結(jié)構(gòu)為條狀或弧狀。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種包餡食品成型機(jī)，其特征在于：轉(zhuǎn)盤本體（101）下方連接有旋轉(zhuǎn)套筒（107），所述旋轉(zhuǎn)套筒（107）與渦輪（108）相連，所述渦輪（108）與蝸桿（109）相連，所述蝸桿（109）與電機(jī)相連。

5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任意一項(xiàng)所述的一種包餡食品成型機(jī)，其特征在于：所述送皮切皮部件（200）包括切皮刀（204）和設(shè)置在切皮刀（204）至少一端的斷皮刀（216），斷皮刀（216）沿面帶寬度方向設(shè)置。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種包餡食品成型機(jī)，其特征在于：所述送皮切皮部件（200）還包括導(dǎo)向立柱（201）和套接在導(dǎo)向立柱（201）上的套筒（202），所述套筒（202）連接有切刀安裝板（203），所述切刀安裝板（203）下方安裝有切皮刀（204），所述斷皮刀（216）隨著切皮刀（204）同時(shí)動(dòng)作，所述切皮刀（204）安裝板通過(guò)連接桿（205）與偏心輪（206）相連，電機(jī)直接驅(qū)動(dòng)偏心輪（206），所述切皮刀（204）下方設(shè)置有下刀板（207），所述下刀板（207）上與切皮刀（204）對(duì)應(yīng)處設(shè)置有切刀孔（208）。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種包餡食品成型機(jī)，其特征在于：所述送皮切皮部件（200）還包括兩個(gè)橫向設(shè)置的面皮架（209），兩個(gè)面皮架（209）上依次安裝有兩個(gè)送面輥（210），兩個(gè)送面輥（210）之間設(shè)置有多個(gè)小輥（211），所述下刀板（207）設(shè)置在小輥（211）之間。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種包餡食品成型機(jī)，其特征在于：所述兩個(gè)面皮架（209）的外側(cè)各設(shè)置有一個(gè)安裝柱（212），安裝柱（212）上端安裝有導(dǎo)向立柱（201）。

9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種包餡食品成型機(jī)，其特征在于：所述面皮架（209）的外端設(shè)置有用于放置面帶輥的凹槽結(jié)構(gòu)（213）。

10.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種包餡食品成型機(jī)，其特征在于：所述送面輥（210）的上方設(shè)置有從動(dòng)輥（214）；所述送面輥（210）通過(guò)電機(jī)直接驅(qū)動(dòng)；兩個(gè)送面輥（210）之間通過(guò)動(dòng)力皮帶（215）相連。