[實用新型]一種腌漬菜發(fā)酵裝置有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201721264560.3 | 申請日： | 2017-09-29 |
| 公開（公告）號： | CN207927718U | 公開（公告）日： | 2018-10-02 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 楊亞夫 | 申請（專利權(quán)）人： | 天津謙德食品股份有限公司 |
| 主分類號： | A23L19/20 | 分類號： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 天津市新天方有限責(zé)任專利代理事務(wù)所 12104 | 代理人： | 張強(qiáng) |
| 地址： | 301800 天津市寶坻區(qū)城*** | 國省代碼： | 天津;12 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 發(fā)酵罐 腌漬菜 轉(zhuǎn)軸 儲氣罐 本實用新型 漂浮 發(fā)酵裝置 出氣管 進(jìn)氣管 撥桿 下端 消泡 轉(zhuǎn)動 清洗 電機(jī)驅(qū)動轉(zhuǎn)軸 發(fā)酵液表面 噴射清洗劑 電機(jī)控制 攪拌葉片 衛(wèi)生保障 出料口 進(jìn)料口 無死角 滑動 上端 發(fā)酵 連通 生產(chǎn) | ||
1.一種腌漬菜發(fā)酵裝置，包括發(fā)酵罐(1)，其特征在于，發(fā)酵罐(1)的內(nèi)部中央設(shè)有轉(zhuǎn)軸(2)，轉(zhuǎn)軸(2)的上方伸出發(fā)酵罐(1)并連有電機(jī)(3)，發(fā)酵罐(1)的內(nèi)頂部轉(zhuǎn)軸(2)上滑動設(shè)有密度小于發(fā)酵液的漂浮桿(4)，漂浮桿(4)的兩端連有消泡撥桿(5)，消泡撥桿(5)與漂浮桿(4)的接觸處呈彎曲狀且高于漂浮桿(4)，轉(zhuǎn)軸(2)上漂浮桿(4)的下端固定設(shè)有若干攪拌葉片(6)，發(fā)酵罐(1)的上端一側(cè)設(shè)有進(jìn)料口(7)，下端設(shè)有出料口(8)，發(fā)酵罐(1)的內(nèi)部頂端設(shè)有若干可360度旋轉(zhuǎn)的CIP清洗頭(9)，發(fā)酵罐(1)的一側(cè)底部設(shè)有進(jìn)氣管(10)，進(jìn)氣管(10)上連有儲氣罐(16)，另一側(cè)頂部設(shè)有出氣管(11)，出氣管(11)的另一端與儲氣罐(16)連通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種腌漬菜發(fā)酵裝置，其特征在于，所述轉(zhuǎn)軸(2)上設(shè)有滑道，漂浮桿(4)可在轉(zhuǎn)軸(2)的滑道上下移動。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種腌漬菜發(fā)酵裝置，其特征在于，所述轉(zhuǎn)軸(2)上漂浮桿(4)與最上層攪拌葉片(6)之間固定有擋塊(12)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種腌漬菜發(fā)酵裝置，其特征在于，所述出氣管(11)上設(shè)有抽風(fēng)機(jī)(13)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種腌漬菜發(fā)酵裝置，其特征在于，所述發(fā)酵罐(1)的底端設(shè)有支架(14)，支架(14)的底端設(shè)有防滑墊(15)。
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