[實(shí)用新型]食品加工用攪拌鍋

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201721258350.3
• 申請(qǐng)日: 2017-09-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN207821062U
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-09-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 江水泉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 無(wú)錫科安自動(dòng)化裝備有限公司
• 主分類號(hào): A23P30/40
• 分類號(hào): A23P30/40
• 代理公司: 無(wú)錫大揚(yáng)專利事務(wù)所(普通合伙) 32248
• 代理人: 張望遠(yuǎn)

本實(shí)用新型涉及一種攪拌裝置，具體說(shuō)是用于對(duì)食品原料進(jìn)行均勻混合的食品加工用攪拌鍋。它包括底座，底座通過(guò)支架連接有呈立式布置的鍋本體，鍋本體的頂部有蓋板，蓋板與蓋本體間呈可拆卸狀連接，蓋板上有與鍋本體呈同心布置的攪拌軸，攪拌軸與蓋板呈轉(zhuǎn)動(dòng)狀配合，攪拌軸的上端位于鍋本體內(nèi)，且其上有攪拌槳，攪拌軸上端連接有驅(qū)動(dòng)電機(jī)。其特點(diǎn)是所述鍋本體上端的內(nèi)邊沿上有沿其周布置的環(huán)形噴淋管，環(huán)形噴淋管的底部均布有支管，支管的下端均有噴淋頭。所述底座上有水箱，所述噴淋管通過(guò)連接管與水箱相連，且連通管上有水泵。所述鍋本體的底部有放空口，放空口上有放空閥。該攪拌鍋的清洗過(guò)程簡(jiǎn)單，消耗的時(shí)間短。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種攪拌裝置，具體說(shuō)是用于對(duì)食品原料進(jìn)行均勻混合的食品加工用攪拌鍋。

背景技術(shù)

目前，食品加工行業(yè)內(nèi)使用的攪拌鍋包括底座，底座通過(guò)支架連接有呈立式布置的鍋本體，鍋本體的頂部有蓋板，蓋板與蓋本體間呈可拆卸狀連接，蓋板上有與鍋本體呈同心布置的攪拌軸，攪拌軸與蓋板呈轉(zhuǎn)動(dòng)狀配合，攪拌軸的上端位于鍋本體內(nèi)，且其上有攪拌槳，攪拌軸上端連接有驅(qū)動(dòng)電機(jī)。這種攪拌鍋在清洗時(shí)，需要工作人員手動(dòng)借助額外的清洗裝置對(duì)攪拌鍋進(jìn)行清洗，整個(gè)清洗過(guò)程較繁瑣，消耗的時(shí)間較多。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種食品加工用攪拌鍋，該攪拌鍋的清洗過(guò)程簡(jiǎn)單，消耗的時(shí)間短。

為解決上述問(wèn)題，提供以下技術(shù)方案：

本實(shí)用新型的食品加工用攪拌鍋包括底座，底座通過(guò)支架連接有呈立式布置的鍋本體，鍋本體的頂部有蓋板，蓋板與蓋本體間呈可拆卸狀連接，蓋板上有與鍋本體呈同心布置的攪拌軸，攪拌軸與蓋板呈轉(zhuǎn)動(dòng)狀配合，攪拌軸的上端位于鍋本體內(nèi)，且其上有攪拌槳，攪拌軸上端連接有驅(qū)動(dòng)電機(jī)。其特點(diǎn)是所述鍋本體上端的內(nèi)邊沿上有沿其周布置的環(huán)形噴淋管，環(huán)形噴淋管的底部均布有支管，支管的下端均有噴淋頭。所述底座上有水箱，所述噴淋管通過(guò)連接管與水箱相連，且連通管上有水泵。所述鍋本體的底部有放空口，放空口上有放空閥。

其中，所述連通管的管徑與噴淋管的管徑相同，所述支管的管徑小于噴淋管的管徑。

對(duì)本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)方案是所述攪拌鍋的外壁上有振動(dòng)器和超聲波粉碎機(jī)構(gòu)。這樣改進(jìn)的優(yōu)點(diǎn)是可以對(duì)攪拌鍋內(nèi)的結(jié)塊進(jìn)行清洗。

采取以上方案，具有以下優(yōu)點(diǎn)：

由于本實(shí)用新型的食品加工用攪拌鍋的鍋本體上端內(nèi)邊沿上有環(huán)形噴淋管，環(huán)形噴淋管的底部均布有支管，支管的下端均有噴淋頭，底座上有水箱，所述噴淋管通過(guò)連接管與水箱相連，且連通管上有水泵。需要清洗時(shí)，啟動(dòng)水泵，將水箱內(nèi)的清洗水泵到噴淋管中，從而噴淋頭中噴出，即可對(duì)攪拌鍋進(jìn)行清洗，整個(gè)清洗過(guò)程無(wú)需手動(dòng)借助外置清洗裝置，清洗過(guò)程簡(jiǎn)單，消耗的時(shí)間較短。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的食品加工用攪拌鍋的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述。

如圖1所示，本實(shí)用新型的食品加工用攪拌鍋包括底座1，底座1通過(guò)支架連接有呈立式布置的鍋本體3，鍋本體3的頂部有蓋板6，蓋板6與蓋本體間呈可拆卸狀連接，蓋板6上有與鍋本體3呈同心布置的攪拌軸9，攪拌軸9與蓋板6呈轉(zhuǎn)動(dòng)狀配合，攪拌軸9的上端位于鍋本體3內(nèi)，且其上有攪拌槳10，攪拌軸9上端連接有驅(qū)動(dòng)電機(jī)8。其特點(diǎn)是所述鍋本體3上端的內(nèi)邊沿上有沿其周布置的環(huán)形噴淋管7，環(huán)形噴淋管7的底部均布有支管5，支管5的下端均有噴淋頭4。所述底座1上有水箱14，所述噴淋管通過(guò)連接管13與水箱14相連，且連通管上有水泵11。所述鍋本體3的底部有放空口16，放空口16上有放空閥15。

所述連通管的管徑與噴淋管的管徑相同，所述支管5的管徑小于噴淋管的管徑。