[實用新型]一種用于燒肉灌腸的節能環保連續式生產線

有效

• 申請號: 201721187188.0
• 申請日: 2017-09-16
• 公開（公告）號: CN207927716U
• 公開（公告）日: 2018-10-02
• 發明（設計）人: 林躍林
• 申請（專利權）人: 福建舜洋食品有限公司
• 主分類號: A23L13/60
• 分類號: A23L13/60
• 代理公司: 泉州市潭思專利代理事務所(普通合伙) 35221
• 代理人: 謝世玉

本實用新型公開了一種用于燒肉灌腸的節能環保連續式生產線，包括原料粉碎裝置、配料混合裝置、灌腸機、烘烤機和蒸煮機，所述原料粉碎裝置包括三臺粉碎機，分別為第一粉碎機、第二粉碎機和第三粉碎機，所述第一粉碎機、第二粉碎機和第三粉碎機結構相同，所述第一粉碎機包括粉碎箱體、所述粉碎箱體頂部中心位置安裝有粉碎電機，且所述粉碎電機固定安裝在所述粉碎箱體頂部，所述粉碎電機軸端連接有粉碎主軸，該種用于燒肉灌腸的節能環保連續式生產線，設計合理，可以分別將不同的物料進行粉碎之后，再經過精確的重量測量，將灌腸的各組分進行按比例混合，既有利于灌腸質量的提高，也能夠降低操作人員的工作量，提高工作效率。

技術領域

本實用新型涉及灌腸生產設備技術領域，具體為一種用于燒肉灌腸的節能環保連續式生產線。

背景技術

灌腸制品在肉制品中占有相當大的比例，大約有40％，目前市面上的灌腸主要有臘腸、粉腸、西式灌腸三大類，臘腸(香腸類)多數為生的，吃時需要蒸或煮。粉腸類和西式腸類，大都是熟制品，可直接食用，常常是餐桌上冷拼的主角，也可供盒飯式炒菜用。由于它們所用的原輔材料不同，加工方法也不盡相同。

現有灌腸生產過程中，由于自動化程度不高，造成在生產時需要人工在各設備之間將物料進行運輸，造成生產周期的延長，并且，由于生產周期的延長，引起生產過程中環境的污染和電能的大大消耗，難以降低企業的成本。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種用于燒肉灌腸的節能環保連續式生產線，以解決上述背景技術中提出的傳統燒肉灌腸生產過程時周期過長，對環境造成一定污染，并且引起電能過度消耗的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種用于燒肉灌腸的節能環保連續式生產線，包括原料粉碎裝置、配料混合裝置、灌腸機、烘烤機和蒸煮機，所述原料粉碎裝置包括三臺粉碎機，分別為第一粉碎機、第二粉碎機和第三粉碎機，所述第一粉碎機、第二粉碎機和第三粉碎機結構相同，所述第一粉碎機包括粉碎箱體、所述粉碎箱體頂部中心位置安裝有粉碎電機，且所述粉碎電機固定安裝在所述粉碎箱體頂部，所述粉碎電機軸端連接有粉碎主軸，且所述粉碎主軸固定連接在所述粉碎電機上，所述粉碎主軸下端設置有刀片，且所述刀片焊接設置在所述粉碎主軸下端，所述粉碎箱體上方連接有高壓氣管，且所述高壓氣管與所述粉碎箱體固定連接，所述高壓氣管上設置有電控閥體，且所述電控閥體固定安裝在所述高壓氣管上，所述粉碎箱體內壁上方安裝有多個縱向噴氣嘴，且所述縱向噴氣嘴與所述高壓氣管內部相連通，所述粉碎箱體底部內壁上與所述出料管軸心相對應的位置設置有橫向噴氣嘴，且所述橫向噴氣嘴與所述高壓氣管相連通；

所述第一粉碎機、所述第二粉碎機和所述第三粉碎機的所述出料管末端均與所述配料混合裝置相連通，所述配料混合裝置包括配料裝置和攪拌裝置，所述配料裝置包括機架，所述機架頂部設置有三個盛料箱，每個所述盛料箱下方連接有下料管，所述機架下方設置有底板，所述底板上表面設置有重力檢測器，所述重力檢測器上方安裝有混合箱體，所述混合箱體內部與所述下料管相連通，所述機架外側設置有控制器；

所述配料混合裝置之后連接有所述灌腸機，所述灌腸機之后設置有所述烘烤機，所述烘烤機之后設置有所述蒸煮機。

進一步的，所述攪拌裝置包括底座，所述底座上表面一側設置有立柱，所述立柱上方設置有旋轉座，所述旋轉座與所述立柱的連接處設置有轉軸，所述旋轉座頂部安裝有混合電機，所述旋轉座頂部設置有用以將所述旋轉座進行旋轉操作的把手，所述混合電機軸端連接有攪拌主軸，所述攪拌主軸下方設置有調整橫桿，所述調整橫桿端部連接有攪拌桿，所述調整橫桿通過鎖緊螺釘固定在所述攪拌主軸下方，所述底座上方設置有減震器，所述減震器上方設置有所述混合箱體。

進一步的，所述粉碎箱體上方設置有用以將物料導入所述混合箱體內部的進料管，且所述進料管與所述粉碎箱體固定連接。

進一步的，所述粉碎箱體底部側面設置有用以將粉碎之后的物料進行導出的出料管，且所述出料管與所述粉碎箱體固定連接。