[實用新型]一種肉制品發酵風干裝置

有效

• 申請號: 201721121401.8
• 申請日: 2017-09-04
• 公開（公告）號: CN207653479U
• 公開（公告）日: 2018-07-27
• 發明（設計）人: 伍思耿
• 申請（專利權）人: 廣西心相連食品科技有限公司
• 主分類號: A23B4/03
• 分類號: A23B4/03;A23L13/40;A23L13/70
• 代理公司: 北京科家知識產權代理事務所(普通合伙) 11427
• 代理人: 陳娟

1.一種肉制品發酵風干裝置，其特征在于：包括一風干架，風干架的底部設置有一個以上的負壓風機，所述風干架內部設置有風干腔，風干腔的底部開口，所述風干架的頂部設置有掛桿，掛桿將風干架掛放在高處，所述風干架的外側端安裝有一電機，電機輸出端設置有一減速機，減速機輸出端設置一絲桿，絲桿另一端通過軸承安裝于風干架中，所述絲桿上設置一活動件，該活動件的底部設置有一連桿，連桿上設置有一個以上的掛鉤，掛鉤上掛放待風干的肉制品，所述風干架的其中一個側面上設置有一個以上的儲料盒，儲料盒與風干腔之間設置有一塊密封網，密封網上設置有網孔，所述儲料盒中內置有不同的調味料。

2.如權利要求1所述的肉制品發酵風干裝置，其特征在于：所述儲料盒中設置有儲料腔，儲料腔內放置不同種類的調味料，所述儲料盒的頂部安裝一可拆裝的蓋板。

3.如權利要求1所述的肉制品發酵風干裝置，其特征在于：所述儲料盒中還設置有一獨立的振動組件，所述振動組件包括振動器以及用于為振動器供電用的蓄電池以及控制振動器開關的主板以及控制鍵。

4.如權利要求1所述的肉制品發酵風干裝置，其特征在于：所述電機安裝于一個三角架上，一個以上的負壓風機通過設置于風干架上端的控制面板控制打開與關閉。