[實用新型]一種咸鴨蛋制作設備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201721102145.8
• 申請日: 2017-08-30
• 公開（公告）號: CN207836696U
• 公開（公告）日: 2018-09-11
• 發(fā)明（設計）人: 徐夫義;解然;李國強
• 申請（專利權）人: 山東潤拓網(wǎng)絡科技有限公司
• 主分類號: A23L15/00
• 分類號: A23L15/00;A23L5/10;A23P20/18;B08B3/08;B08B3/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種咸鴨蛋制作設備，其特征在于，包括清洗裝置、浸鹽裝置、蒸煮裝置和PLC可編程邏輯控制器；

所述浸鹽裝置包括溶液配制器、鹽霧發(fā)生器、噴淋系統(tǒng)和回收槽，所述溶液配制器用于配置氯化鈉溶液，所述鹽霧發(fā)生器用于將氯化鈉溶液均勻霧化，所述噴淋系統(tǒng)用于將霧化的氯化鈉溶液均勻定量的對鴨蛋噴淋，所述回收槽用于將液化的鹽霧進行回收，重復利用；

所述PLC可編程邏輯控制器分別與所述浸鹽裝置和所述蒸煮裝置電聯(lián)接，所述PLC可編程邏輯控制器還電聯(lián)接有控制面板。

2.如權利要求1所述的咸鴨蛋制作設備，其特征在于：所述清洗裝置包括清洗架和水泵，所述清洗架上面和底面均設置有若干清洗噴頭，所述清洗噴頭的進水口與所述水泵的出水口相連通，所述水泵的進水口管連接有第一水池和第二水池，所述第一水池和所述第二水池的出水口均設有出水電磁閥，所述清洗架的中間位置設有鴨蛋固定架，所述出水電磁閥和所述水泵均與所述PLC可編程邏輯控制器電聯(lián)接。

3.如權利要求2所述的咸鴨蛋制作設備，其特征在于：所述蒸煮裝置包括蒸煮柜，所述蒸煮柜為密封耐高壓的柜體，所述蒸煮柜內的上部也設有若干層所述鴨蛋固定架，所述蒸煮柜內的底部為水箱，所述水箱內設有加熱器，所述蒸煮裝置還包括備用水箱，所述備用水箱設置于所述蒸煮柜外，所述水箱和所述備用水箱連接設有第一管道，所述第一管道上設有第一電磁閥，所述蒸煮柜還設有第二電磁閥、壓力表、熱電偶和真空泵，所述第二電磁閥用于排除所述蒸煮柜內的氣體。

4.如權利要求3所述的咸鴨蛋制作設備，其特征在于：所述溶液配制器包括溶解池和儲存池，所述溶解池的底部設有加熱棒、熱電偶和攪拌器，所述溶解池的上部設有音叉式濃度計，所述溶解池與所述儲存池連接設有第二管道，所述第二管道上設有第三電磁閥，所述加熱棒、所述熱電偶、所述攪拌器、所述音叉式濃度計和所述第三電磁閥均與所述PLC可編程邏輯控制器電聯(lián)接。

5.如權利要求4所述的咸鴨蛋制作設備，其特征在于：所述鹽霧發(fā)生器包括氯化鈉溶液池，所述氯化鈉溶液池內也設有所述熱電偶和所述加熱棒，所述儲存池與所述氯化鈉溶液池連接設有第三管道，所述第三管道上設有用于控制所述氯化鈉溶液池的液位的浮球閥，所述氯化鈉溶液池上密閉罩設有超聲霧化器，所述超聲霧化器上設有鹽霧出口和深入所述氯化鈉溶液池底部的霧化片，所述超聲霧化器與所述PLC可編程邏輯控制器電聯(lián)接。

6.如權利要求5所述的咸鴨蛋制作設備，其特征在于：所述噴淋系統(tǒng)包括噴淋柜，所述噴淋柜上設有用于控制所述噴淋柜內部溫度的空調，所述噴淋柜內設有下固定板和上固定板，所述上固定板和所述下固定板之間豎向設有若干個所述鴨蛋固定架，所述鴨蛋固定架的左側和右側均設有鹽霧噴淋口，所述鹽霧噴淋口與所述鹽霧出口連接設有第四管道，所述第四管道上設有氣源管道，所述氣源管道的氣體輸入端設有氣源，所述氣源管道上設有第一流量控制閥，所述第四管道上位于所述氣源管道前側側設有第二流量控制閥和流量計，所述空調、所述第一流量控制閥、所述第二流量控制閥和所述流量計均與所述PLC可編程邏輯控制器電聯(lián)接。

7.如權利要求6所述的咸鴨蛋制作設備，其特征在于：所述回收槽管連接有溶液收集槽，所述溶液收集槽設于所述噴淋柜的底部，所述溶液收集槽與所述回收槽連接設有第五管道，所述回收槽內也設有所述音叉式濃度計，所述音叉式濃度計與所述PLC可編程邏輯控制器電聯(lián)接。

8.如權利要求7所述的咸鴨蛋制作設備，其特征在于：所述鴨蛋固定架為雙層結構，所述鴨蛋固定架包括兩個支撐底座，所述支撐底座上設有下固定架和上固定架，所述支撐底座包括上底座和下底座，兩個所述上底座之間插設有上固定架，兩個所述下底座之間插設有下固定架，所述上底座上穿設有若干個導向桿，所述導向桿固定在所述下底座上，所述上底座和所述下底座共同穿設有兩個快拆桿，所述下底座上設有固定孔，所述上底座上設有固定槽，所述固定孔和所述固定槽均設有限位槽，所述固定槽上設有防脫落螺桿，所述防脫落螺桿設有搖動手柄，所述快拆桿和所述導向桿在所述上底座和所述下底座之間位置處均套設有彈簧，所述下固定架和所述上固定架上對稱設有鴨蛋固定孔，鴨蛋在兩個所述鴨蛋固定孔中間固定，所述上固定架和所述下固定架還設有若干小孔，所述小孔用于鹽霧進入，所述下底座上設有插桿，所述插桿設置于所述上固定板和所述下固定板的固定槽內，所述固定槽設有防脫卡扣。