[實(shí)用新型]刀具

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201721066139.1
• 申請(qǐng)日: 2017-08-23
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN207127920U
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-03-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張志勇;陳暢;陳軍
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 武漢蘇泊爾炊具有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): B26B9/02
• 分類(lèi)號(hào): B26B9/02;B26B5/00
• 代理公司: 北京康信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司11240
• 代理人: 韓建偉,謝湘寧

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及刀具技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種刀具。

背景技術(shù)

刀具一般只有一種結(jié)構(gòu)的刀刃，只能實(shí)現(xiàn)切片、斬剁、剔骨等功能中的一種功能。

現(xiàn)有技術(shù)中，為了同時(shí)實(shí)現(xiàn)兩種切割功能，將刀具的刀刃設(shè)置為由一端至另一端由一種刀刃結(jié)構(gòu)逐漸變?yōu)榱硪环N刀刃結(jié)構(gòu)，從而利用刀具的兩端可以實(shí)現(xiàn)兩種不同的切割功能。但是逐漸變化的刀刃結(jié)構(gòu)加工復(fù)雜，工藝難度大。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的主要目的在于提供一種刀具，以解決現(xiàn)有技術(shù)中刀具上逐漸變化的刀刃結(jié)構(gòu)加工復(fù)雜，工藝難度大的問(wèn)題。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供了一種刀具包括刀體，刀體包括刀背以及與刀背連接的刀面體，刀面體的遠(yuǎn)離刀背的一側(cè)設(shè)有刀刃部，刀刃部包括多個(gè)功能刃，刀面體包括與每一功能刃對(duì)應(yīng)連接的刀體區(qū)域，每一刀體區(qū)域的厚度不同，任意相鄰兩個(gè)刀體區(qū)域在平行于刀背的截面上光滑連接，每一刀體區(qū)域的厚度沿著從刀背至刀刃部的方向逐漸減小。

進(jìn)一步地，多個(gè)功能刃的刃角不同。

進(jìn)一步地，多個(gè)功能刃包括：用于切片的第一功能刃，第一功能刃的第一刃角為α1；用于斬剁的第二功能刃，第二功能刃的第二刃角為α2；其中，α1＜α2。

進(jìn)一步地，第一刃角α1的范圍為：30°≤α1≤40°。

進(jìn)一步地，第二刃角α2的范圍為：35°≤α2≤45°。

進(jìn)一步地，第一功能刃的遠(yuǎn)離刀體的邊沿為第一刃邊，第一功能刃包括形成第一刃邊的兩個(gè)第一刀刃斜面，兩個(gè)第一刀刃斜面的遠(yuǎn)離第一刃邊的邊沿之間的距離為H1，其中，0.37mm≤H1≤0.53mm。

進(jìn)一步地，第二功能刃的遠(yuǎn)離刀體的邊沿為第二刃邊，第二功能刃包括形成第二刃邊的兩個(gè)第二刀刃斜面，兩個(gè)第二刀刃斜面的遠(yuǎn)離第二刃邊的邊沿之間的距離為H2，其中，0.72mm≤H2≤0.88mm。

進(jìn)一步地，刀面體設(shè)置刀刃部的側(cè)端邊為彎折狀，第一功能刃和第二功能刃分別設(shè)置在彎折狀的側(cè)端邊上，刀面體包括與第一功能刃連接的第一刀體區(qū)域及與第二功能刃連接的第二刀體區(qū)域，第一刀體區(qū)域與第一功能刃的連接處形成第一連接面，第二刀體區(qū)域與第二功能刃的連接處形成第二連接面，其中，第一連接面與第二連接面之間具有夾角β。

進(jìn)一步地，刀具還包括用于標(biāo)識(shí)相鄰兩個(gè)功能刃的分界位置的標(biāo)識(shí)部，標(biāo)識(shí)部設(shè)置在相鄰兩個(gè)功能刃的連接處和/或相鄰兩個(gè)刀體區(qū)域的連接處。

進(jìn)一步地，刀刃部包括與刀體可拆卸連接的多個(gè)刀刃體，刀體選擇性地與多個(gè)刀刃體中的一個(gè)連接，多個(gè)功能刃一一對(duì)應(yīng)地形成在多個(gè)刀刃體上。

應(yīng)用本實(shí)用新型的技術(shù)方案，刀具包括刀體，刀體包括刀背以及與刀背連接的刀面體，刀面體的遠(yuǎn)離刀背的一側(cè)設(shè)有刀刃部，刀刃部包括多個(gè)功能刃，因此刀具可以實(shí)現(xiàn)多種切割功能，并且刀面體包括與每一功能刃對(duì)應(yīng)連接的刀體區(qū)域，每一刀體區(qū)域的厚度不同，這樣，各刀體區(qū)域加工方便，可以使不同功能刃具有相同的開(kāi)刃高度，開(kāi)刃工序容易控制，可以降低刀具加工的工藝難度和加工成本。進(jìn)一步地，任意相鄰兩個(gè)刀體區(qū)域在平行于刀背的截面上光滑連接，每一刀體區(qū)域的厚度沿著從刀背至刀刃部的方向逐漸減小，這樣可以使切削更加順暢，提升用戶(hù)的切削手感。

附圖說(shuō)明

構(gòu)成本申請(qǐng)的一部分的說(shuō)明書(shū)附圖用來(lái)提供對(duì)本實(shí)用新型的進(jìn)一步理解，本實(shí)用新型的示意性實(shí)施例及其說(shuō)明用于解釋本實(shí)用新型，并不構(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型的不當(dāng)限定。在附圖中：

圖1示出了根據(jù)本實(shí)用新型的刀具的實(shí)施例一的主視圖；

圖2示出了圖1的刀具的A-A向剖視圖；

圖3示出了圖2的B處局部放大圖；

圖4示出了圖1的刀具的C-C向剖視圖；

圖5示出了圖4的D處局部放大圖；

圖6示出了圖1的刀具的第一功能刃處的局部剖視圖；以及

圖7示出了根據(jù)本實(shí)用新型的刀具的實(shí)施例二的主視圖。

其中，上述附圖包括以下附圖標(biāo)記：

10、刀體；11、刀背；12、刀面體；121、第一刀體區(qū)域；122、第二刀體區(qū)域；20、刀刃部；21、第一功能刃；22、第二功能刃；211、第一刃邊；212、第一刀刃斜面；221、第二刃邊；222、第二刀刃斜面；30、刀柄；40、標(biāo)識(shí)部。

具體實(shí)施方式

需要說(shuō)明的是，在不沖突的情況下，本申請(qǐng)中的實(shí)施例及實(shí)施例中的特征可以相互組合。下面將參考附圖并結(jié)合實(shí)施例來(lái)詳細(xì)說(shuō)明本實(shí)用新型。