[實用新型]一種均衡可調完全不切手的切肉片刀

有效

• 申請號: 201720958765.5
• 申請日: 2017-08-03
• 公開（公告）號: CN207400294U
• 公開（公告）日: 2018-05-25
• 發明（設計）人: 俞同恩
• 申請（專利權）人: 俞同恩
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00
• 代理公司: 杭州千克知識產權代理有限公司 33246
• 代理人: 童健

1.一種均衡可調完全不切手的切肉片刀，其特征是：包括切架（1）、刀架（2）、送肉座（3），所述切架包括切臺（4），切臺底部四角設置臺腳（5），切臺中央設置送肉座，送肉座包括防滑板（6）和送肉板（7），防滑板為L形狀，包括橫板片（8）和豎板片（9），豎板片頂部設置活動槽（10），所述送肉板包括中間的V形板（11）和V形板兩側向下豎直設置的側板（12），側板插入活動槽并與豎板片平行設置；

所述刀架包括刀軸固定塊（13）、刀鍘（14）、刀片（15），刀鍘頂部設置等于或小于刀片長度1~2cm的立頭（16），刀鍘的頭端設置握把（17），尾端設置轉軸（18），轉軸插入刀軸固定塊的軸孔（19）內，刀軸固定塊底部螺接在切架上，所述刀片頭尾兩端匹配立頭設置架刀孔（20），匹配架刀孔在立頭上設置調節器（21），調節器設置在立頭的同步孔（22）中，所述調節器包括伸縮螺絲（23）、葉帽（24）、扳套桿（25），伸縮螺絲插入架刀孔后延伸至同步孔中并未螺母固定，伸縮螺絲的螺母頭緊貼設置葉帽，葉帽后方為立頭，立頭后方為套合在伸縮螺絲上的扳套桿，扳套桿包括套圈（29）和扳動桿（30），扳套桿后方螺合刀片。

2.根據權利要求1所述的一種均衡可調完全不切手的切肉片刀，其特征是：所述套圈上設置有刻度。

3.根據權利要求1所述的一種均衡可調完全不切手的切肉片刀，其特征是：所述伸縮螺絲為八角形狀或6角形狀。

4.根據權利要求1或2所述的一種均衡可調完全不切手的切肉片刀，其特征是：所述伸縮螺絲的長度為2~5cm。

5.根據權利要求1所述的一種均衡可調完全不切手的切肉片刀，其特征是：所述扳動桿每扳動一格為0.1cm~0.5cm或0.5cm~1cm。

6.根據權利要求1所述的一種均衡可調完全不切手的切肉片刀，其特征是：所述刀軸固定塊設置在切架四個角的任意邊沿。

7.根據權利要求1所述的一種均衡可調完全不切手的切肉片刀，其特征是：所述設置刀鍘的一側切架設置L形狀擋板（26），匹配擋板刀鍘的手柄位置設置擋頭（27）。

8.根據權利要求1所述的一種均衡可調完全不切手的切肉片刀，其特征是：所述扳套桿和刀片之間還還設置有緊固彈簧（28）套合在伸縮螺絲上。

9.根據權利要求1所述的一種均衡可調完全不切手的切肉片刀，其特征是：所述臺腳設置吸盤。