[實用新型]一種鱸魚腌制速凍設備有效
| 申請號： | 201720928133.4 | 申請日： | 2017-07-28 |
| 公開（公告）號： | CN207561322U | 公開（公告）日： | 2018-07-03 |
| 發明（設計）人： | 李韜 | 申請（專利權）人： | 李韜 |
| 主分類號： | A23B4/09 | 分類號： | A23B4/09;A23B4/06 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 224200 江蘇省鹽城市*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 冷凍室 輸送通道 物料筐 抽真空裝置 液氮冷凍 本實用新型 速凍設備 電動泵 氣密性 升降架 液氮池 腌制 液氮 冷凍技術 真空冷凍 抽真空 出料口 進料口 水汽化 附著 凍結 室內 保證 | ||
【權利要求書】：
1.一種鱸魚腌制速凍設備，其特征在于：包括液氮冷凍室、真空冷凍室、輸送通道；鱸魚腌制品通過輸送通道進入液氮冷凍室；所述液氮冷凍室通過輸送通道與真空冷凍室連接；所述液氮冷凍室內設置有物料筐、升降架、液氮池、電動泵，所述物料筐設置在升降架上，所述物料筐上部設置有與液氮池連接的管道，所述管道上設置有電動泵，所述物料筐一側設置有輸送通道，鱸魚腌制品進入液氮冷凍室后落入物料筐內，升降架一側升高帶動物料筐傾斜，鱸魚腌制品落入輸送通道；所述真空冷凍室包括抽真空裝置，所述抽真空裝置一端通過氣密性進料口與輸送通道連接，另一端與氣密性出料口連接，通過在抽真空裝置內抽真空，鱸魚腌制品液氮冷凍后附著的水汽化實現凍結。
2.根據權利要求1所述的鱸魚腌制速凍設備，其特征在于：所述抽真空裝置包括真空罐體、電機、抽氣機、輸送帶，所述真空罐體一端通過氣密性進料口與輸送通道連接，另一端與氣密性出料口連接，所述真空罐體內在氣密性進料口與氣密性出料口間設置有輸送帶，所述電機與抽氣機連接，所述抽氣機與真空罐體連接；通過在真空罐體內抽真空，鱸魚腌制上清洗后殘留的水汽化實現凍結。
3.根據權利要求2所述的鱸魚腌制速凍設備，其特征在于：所述真空罐體的氣密性出料口與后續包裝機連接。
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