[實用新型]一種菜心速凍設備

有效

• 申請號: 201720928028.0
• 申請日: 2017-07-28
• 公開（公告）號: CN207561323U
• 公開（公告）日: 2018-07-03
• 發明（設計）人: 李韜
• 申請（專利權）人: 李韜
• 主分類號: A23B7/04
• 分類號: A23B7/04;A23N12/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種菜心速凍設備，其特征在于：包括清洗設備、冷凍設備、輸送通道；菜心通過輸送通道進入清洗設備；所述清洗設備通過輸送通道與冷凍設備連接；所述清洗設備內設置有階梯式回轉裝置，所述階梯式回轉裝置包括回轉輸送帶、階梯單元，所述回轉輸送帶上設置有階梯單元，菜心進入清洗設備后落入階梯單元進行多次清洗；所述冷凍設備包括抽真空裝置，所述抽真空裝置一端通過氣密性進料口與輸送通道連接，另一端與氣密性出料口連接，通過在抽真空裝置內抽真空，菜心上清洗后殘留的水汽化實現凍結。

2.根據權利要求1所述的菜心速凍設備，其特征在于：所述清洗設備包括水池、水泵、清洗間、噴頭、階梯式回轉裝置；所述清洗間內設置有階梯式回轉裝置，所述階梯式回轉裝置上方設置有噴頭，所述水池通過水泵與噴頭連接，所述階梯式回轉裝置與輸送通道連接；菜心進入清洗間后落入階梯單元，噴頭噴水進行多次清洗，菜心在階梯單元內充分清洗。

3.根據權利要求1所述的菜心速凍設備，其特征在于：所述抽真空裝置包括真空罐體、電機、抽氣機、輸送帶，所述真空罐體一端通過氣密性進料口與輸送通道連接，另一端與氣密性出料口連接，所述真空罐體內在氣密性進料口與氣密性出料口間設置有輸送帶，所述電機與抽氣機連接，所述抽氣機與真空罐體連接；通過在真空罐體內抽真空，菜心上清洗后殘留的水汽化實現凍結。

4.根據權利要求3所述的菜心速凍設備，其特征在于：所述真空罐體的氣密性出料口與后續包裝機連接。