[實用新型]一種食品加工用油炸鍋

有效

• 申請號: 201720838525.1
• 申請日: 2017-07-10
• 公開（公告）號: CN207167570U
• 公開（公告）日: 2018-04-03
• 發明（設計）人: 馮長祿
• 申請（專利權）人: 天津市鴻祿食品有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08;F25B21/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型是一種食品加工用油炸鍋，屬于食品加工技術領域。

背景技術

在食品加工過程中，經常需要將食材進行油炸，現有技術中對食材進行油炸，通常是將食材放在油炸鍋中，然后人工不斷攪拌，以免食材受熱不均，油炸之后，還需要將食材撈出來，然后再將鍋內的油液冷涼后灌裝起來。

現有的食品加工用油炸鍋中沒有設置冷卻機構，食材油炸過后，需要對油液進行自然風冷，然后再將油液取出，自然冷卻所需時間長，降低了生產效率，且油液長時間放置在油炸鍋中具有一定的安全隱患，此外，現有的食品加工用油炸鍋體積大小固定，一次最多只能炸制一定數量的食品，使用范圍窄，當需要炸制的食品數量較多時，需要多次進行炸制，降低了生產效率。

實用新型內容

針對現有技術存在的不足，本實用新型目的是提供一種食品加工用油炸鍋，以解決上述背景技術中提出的問題，本實用新型使用方便，便于操作，穩定性好，可靠性高，提高了生產效率。

為了實現上述目的，本實用新型是通過如下的技術方案來實現：一種食品加工用油炸鍋，包括冷卻機構、調節鍋體機構以及加熱器，所述加熱器上端安裝有調節鍋體機構，所述調節鍋體機構上端裝配有冷卻機構，所述冷卻機構包括攪拌器、電機、蓋板、溫差發電片、風扇、防護框、制冷片以及電動缸一，所述攪拌器安裝在電機下端，所述電機裝配在電動缸一下端，所述電動缸一安裝在蓋板下端，所述蓋板下端設置有風扇，所述風扇下端裝配有防護框，所述防護框內部設置有制冷片，所述制冷片安裝在風扇下側，所述電動缸一外側設置有風扇以及防護框，所述蓋板上端裝配有溫差發電片，所述調節鍋體機構包括延伸鍋體、連接板、電動缸二以及固定鍋體，所述固定鍋體上端鑲嵌有延伸鍋體，所述延伸鍋體外端設置有連接板，所述連接板安裝在電動缸二上端，所述電動缸二裝配在固定鍋體外端，所述蓋板設置在延伸鍋體上端，所述電機、風扇、防護框、制冷片以及電動缸一均設置在延伸鍋體內部，所述固定鍋體內部安裝有攪拌器以及電機，所述固定鍋體安裝在加熱器上端。

進一步地，所述固定鍋體左端設置有出油管，且出油管上安裝有開關閥。

進一步地，所述延伸鍋體與固定鍋體接觸位置安裝有滾珠。

進一步地，所述連接板以及電動缸二均設有兩個，所述電動缸二對稱安裝在固定鍋體左右兩端，所述連接板對稱設置在延伸鍋體左右兩端。

進一步地，所述風扇、防護框以及制冷片均設有兩個，所述風扇對稱安裝在蓋板下端，所述溫差發電片右端安裝有蓄電池，且蓄電池設置在蓋板上端，且蓄電池通過電線分別與溫差發電片、風扇以及制冷片相連接。

進一步地，所述電機外端設置有防油罩。

進一步地，所述蓋板上端安裝有把手，且把手上加工有防滑紋，所述蓋板上對稱設置有兩個出氣孔，所述溫差發電片內側安裝有把手以及兩個出氣孔。

本實用新型的有益效果：本實用新型的一種食品加工用油炸鍋，本實用新型因增加攪拌器、電機、蓋板、溫差發電片、風扇、防護框、制冷片以及電動缸一，該設計可加快油液的冷卻速度，提高了生產效率，且降低了使用危險性，解決了現有的食品加工用油炸鍋中沒有設置冷卻機構，食材油炸過后，需要對油液進行自然風冷，然后再將油液取出，自然冷卻所需時間長，降低了生產效率，且油液長時間放置在油炸鍋中具有一定的安全隱患的弊端。

本實用新型由于增加延伸鍋體、連接板、電動缸二以及固定鍋體，該設計可調節延伸鍋體的高度，改變一次炸制食品的數量，提高了生產效率，靈活性高，且可升降的延伸鍋體在儲存時減小了占有空間，解決了現有的食品加工用油炸鍋體積大小固定，一次最多只能炸制一定數量的食品，使用范圍窄，當需要炸制的食品數量較多時，需要多次進行炸制，降低了生產效率的問題。

因增加出油管以及開關閥，該設計便于排出油液，因增加滾珠，該設計便于延伸鍋體的移動，因增加蓄電池以及電線，該設計便于電流的儲存以及傳輸，因增加防油罩，該設計可對電機進行保護，本實用新型使用方便，便于操作，穩定性好，可靠性高，提高了生產效率。

附圖說明

通過閱讀參照以下附圖對非限制性實施例所作的詳細描述，本實用新型的其它特征、目的和優點將會變得更明顯：

圖1為本實用新型一種食品加工用油炸鍋的結構示意圖；

圖2為本實用新型一種食品加工用油炸鍋中冷卻機構的示意圖；

圖3為本實用新型一種食品加工用油炸鍋中調節鍋體機構的示意圖；