[實用新型]一種臘肉加工用環保型煙熏爐

有效

• 申請號: 201720768159.7
• 申請日: 2017-06-29
• 公開（公告）號: CN207341104U
• 公開（公告）日: 2018-05-11
• 發明（設計）人: 張國建
• 申請（專利權）人: 重慶東珠食品有限公司
• 主分類號: A23B4/044
• 分類號: A23B4/044
• 代理公司: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411
• 代理人: 鄭自群

1.一種臘肉加工用環保型煙熏爐，包括底座(2)、PLC控制柜(4)、鼓風機(9)、蒸汽換熱器(10)和爐體(31)，其特征在于：所述底座(2)的底部安裝有支腿(1)，所述底座(2)的內部安裝有蓄電池組(24)和驅動電機(25)，且驅動電機(25)的輸出端安裝有減速器(26)，所述底座(2)上方的一側安裝有PLC控制柜(4)，所述PLC控制柜(4)的表面安裝有控制器(7)，所述控制器(7)上安裝有恒溫控制器(6)，所述PLC控制柜(4)一側的底座(2)上安裝有爐體(31)，所述爐體(31)的表面通過合頁安裝有門體(18)，所述門體(18)的表面設置有觀察窗(17)，所述爐體(31)的頂部安裝有鼓風機(9)和蒸汽換熱器(10)，且鼓風機(9)和蒸汽換熱器(10)皆通過管道延伸至爐體(31)內部，所述爐體(31)的內壁設置有保溫層(30)，所述爐體(31)內部的頂端安裝有照明燈(21)，所述爐體(31)內部的一側安裝有溫度傳感器(22)，所述爐體(31)的內部安裝有支撐轉軸(27)，所述支撐轉軸(27)的輸入端與驅動電機(25)的輸出端連接，所述支撐轉軸(27)上安裝有置物板(28)，所述置物板(28)的邊緣處設置有限位部件(29)，所述限位部件(29)的表面設置有均勻分布的透氣孔(32)，所述爐體(31)的一側設置有換氣口(23)，所述換氣口(23)處設置有第一電磁閥(8)，所述爐體(31)的另一側設置有進煙口(20)，所述進煙口(20)處連接有煙熏管道(12)，所述煙熏管道(12)上靠近進煙口(20)處安裝有電加熱層(11)，所述電加熱層(11)一側的煙熏管道(12)上安裝有第二電磁閥(13)，所述第二電磁閥(13)一側的煙熏管道(12)上安裝有儲液箱(14)，所述儲液箱(14)一側的煙熏管道(12)上安裝有過濾裝置(15)，所述過濾裝置(15)的內部安裝有過濾柵欄(19)。

2.根據權利要求1所述的一種臘肉加工用環保型煙熏爐，其特征在于：所述控制器(7)下方的PLC控制柜(4)表面上安裝有電源開關(5)。

3.根據權利要求1所述的一種臘肉加工用環保型煙熏爐，其特征在于：所述底座(2)的表面設置有充電插孔(3)。

4.根據權利要求1所述的一種臘肉加工用環保型煙熏爐，其特征在于：所述門體(18)的表面設置有把手(16)。

5.根據權利要求1所述的一種臘肉加工用環保型煙熏爐，其特征在于：所述儲液箱(14)的內部填充有氫氧化鈉溶液。