[實用新型]肉品手動嫩化機有效
| 申請號： | 201720764876.2 | 申請日： | 2017-06-28 |
| 公開（公告）號： | CN207201884U | 公開（公告）日： | 2018-04-10 |
| 發明（設計）人： | 宋赟麒;鄭偉;成剛華 | 申請（專利權）人： | 上海斗品膳食品管理有限公司 |
| 主分類號： | A22C9/00 | 分類號： | A22C9/00 |
| 代理公司： | 上海邦德專利代理事務所(普通合伙)31312 | 代理人： | 趙紅 |
| 地址： | 201108 上*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 手動 嫩化機 | ||
1.肉品手動嫩化機，包括底座(1)、刀頭(2)、刀頭保護板(3)、機頭(4)、氣缸(5)和手柄(6)，其特征在于：所述氣缸(5)設置為兩個，且兩個所述氣缸(5)分別設置在所述機頭(4)的上表面的兩端上，所述氣缸(5)的底部與所述底座(1)連接，所述氣缸(5)上設有連接座(7)，所述連接座(7)上設有轉動軸(8)，且所述轉動軸(8)的兩端分別與兩個所述連接座(7)連接，所述手柄(6)與所述轉動軸(8)連接，所述刀頭(2)設置在所述機頭(4)的底部，所述機頭(4)底部對應所述刀頭(2)的兩側分別設有伸縮連接件(9)，所述刀頭保護板(3)與兩個所述伸縮連接件(9)連接，且所述刀頭保護板(3)位于所述刀頭(2)的正下方。
2.根據權利要求1所述的肉品手動嫩化機，其特征在于：所述手柄(6)與所述轉動軸(8)的連接處設有防護蓋(10)，所述防護蓋(10)內設有齒條(11)，所述齒條(11)的底部與所述刀頭(2)連接。
3.根據權利要求2所述的肉品手動嫩化機，其特征在于：所述轉動軸(8)上對應所述齒條(11)的位置上設有齒輪(12)，所述齒輪(12)與所述齒條(11)嚙合。
4.根據權利要求1所述的肉品手動嫩化機，其特征在于：所述底座(1)上設有肉品案板(13)，所述肉品案板(13)上一端設有推拉把手(14)。
5.根據權利要求1所述的肉品手動嫩化機，其特征在于：所述刀頭(2)采用高密度的斜切細小刀鋒結構設計。
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