[實用新型]一種用于大中型廚房的食材輸送烹飪裝置有效
| 申請號： | 201720745172.0 | 申請日： | 2017-06-26 |
| 公開（公告）號： | CN207707742U | 公開（公告）日： | 2018-08-10 |
| 發明（設計）人： | 何玉靈;仲凱悅;敖春燕;沈平 | 申請（專利權）人： | 華北電力大學（保定） |
| 主分類號： | A47J27/00 | 分類號： | A47J27/00;A47J36/00;B65G41/00 |
| 代理公司： | 石家莊冀科專利商標事務所有限公司 13108 | 代理人： | 李羨民;周曉萍 |
| 地址： | 071003 河北*** | 國省代碼： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 食材 承接槽 廚房 傳送帶 分配機構 安裝盤 烹飪 烹飪裝置 輸送機構 落菜口 配菜 轉筒 本實用新型 閉合 隔板 廚房空間 工作效率 旋轉葉片 轉筒下部 烹飪鍋 烹飪臺 分隔 鉸接 首端 下鍋 傳送 擁擠 混亂 管理 | ||
【權利要求書】：
1.一種用于大中型廚房的食材輸送烹飪裝置，其特征在于：由食材輸送機構、食材分配機構和烹飪臺(8)組成，所述食材輸送機構設有傳送帶(2)，傳送帶的首端緊接配菜位(1)，傳送帶的末端緊接食材分配機構，食材分配機構設有轉筒(5)，轉筒由隔板分隔為數個呈扇形的食材區(5-1)，各食材區底部設有落菜口，落菜口由旋轉葉片(11)閉合或開啟；在轉筒下部設有承接槽安裝盤(9)，承接槽安裝盤上分布數個承接槽，承接槽(6)與承接槽安裝盤鉸接，各承接槽的分別對應食材區；所述烹飪臺上設有數個烹飪鍋(7)。
2.根據權利要求1所述的用于大中型廚房的食材輸送烹飪裝置，其特征在于：食材分配機構設有安裝座(13)和電機(14)，電機與安裝座固定，電機經齒輪傳動帶動主軸(12)轉動，轉筒和承接槽安裝盤與主軸固定，由主軸帶動旋轉。
4.根據權利要求3所述的用于大中型廚房的食材輸送烹飪裝置，其特征在于：所述承接槽安裝盤上設有數個旋轉葉片驅動電機(10)，各旋轉葉片驅動電機的輸出軸上設有旋轉葉片(11)，各旋轉葉片分別對應各食材區的落菜口。
5.根據權利要求4所述的用于大中型廚房的食材輸送烹飪裝置，其特征在于：烹飪臺上分布各承接槽內分別設有電子秤。
6.根據權利要求5所述的用于大中型廚房的食材輸送烹飪裝置，其特征在于：所述烹飪臺為環形，烹飪鍋均布在烹飪臺上。
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