[實用新型]白酒發酵設備

有效

• 申請號: 201720562537.6
• 申請日: 2017-05-19
• 公開（公告）號: CN206970572U
• 公開（公告）日: 2018-02-06
• 發明（設計）人: 鄭國祥;劉清巧;鄭勇;鄭芹;鄭乾;鄭健東
• 申請（專利權）人: 貴州省仁懷市茅臺鎮鄭氏酒業有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙)50217
• 代理人: 蒙捷

1.一種白酒發酵設備，其特征在于，包括座體、蓄水池、料槽、酒液集料筒、攪拌裝置和密封箱，所述蓄水池設置在座體下方，座體下端固定有支架，料槽和酒液集料筒均置于支架上，且料槽呈多層設置，酒液集料筒設于料槽最下層下方；所述密封箱為雙層結構并置于蓄水池中，所述密封箱罩于料槽外，密封箱外層與內層之間為可以改變密封箱體積的膨脹腔，密封箱內腔與膨脹腔連通；所述密封箱下部設有與膨脹腔連通的排氣管，排氣管上設有壓力控制開關和單向閥；攪拌裝置包括驅動軸和轉動連接在料槽內的攪拌器，驅動軸與密封箱固定連接，驅動軸與攪拌器通過相互配合且螺旋角大于55o的螺紋進行連接。

2.根據權利要求1所述的白酒發酵設備，其特征在于，所述驅動軸與密封箱可拆卸固定連接。

3.根據權利要求2所述的白酒發酵設備，其特征在于，所述驅動軸與攪拌器相互配合的螺紋為矩形螺紋。

4.根據權利要求1～3任一項所述的白酒發酵設備，其特征在于，所述密封箱內層上部設有氣孔，所述密封箱內腔通過氣孔與膨脹腔連通。

5.根據權利要求4所述的白酒發酵設備，其特征在于，所述蓄水池上部設有密封蓋，密封蓋上設有排氣孔，并設有二氧化碳收集裝置與排氣孔連通。

6.根據權利要求5所述的白酒發酵設備，其特征在于，所述密封箱的外層為彈性層。

7.根據權利要求5所述的白酒發酵設備，其特征在于，所述膨脹腔的下端開口，所述膨脹腔內設有可沿密封箱上下滑動的排水活塞。