[實用新型]鍋具、鍋具組件和廚房器具

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720540118.2
• 申請日: 2017-05-12
• 公開（公告）號: CN207428924U
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 楊玲;曹達華;李康;屈雪平;李洪偉;李興航
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/02
• 代理公司: 北京清亦華知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11201
• 代理人: 黃德海

本實用新型公開了一種鍋具、鍋具組件和廚房器具，所述鍋具包括：內(nèi)殼和與所述內(nèi)殼相連的外殼，所述內(nèi)殼與所述外殼之間限定出用于容納液態(tài)相變工質(zhì)的相變腔，所述相變腔包括環(huán)繞所述內(nèi)殼的相變腔周壁段，所述相變腔周壁段包括：相變腔上段和相變腔下段，所述相變腔上段的厚度為1mm?10mm。根據(jù)本實用新型的鍋具，相變腔中的相變工質(zhì)在相變腔上段冷凝后可以容易地流至相變腔的下側(cè)。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及家用電器技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種鍋具、鍋具組件和廚房器具。

背景技術(shù)

相關(guān)技術(shù)中的鍋具不同部分的溫差較大，為了減緩食物過度受熱而出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象，在鍋具的內(nèi)壁上設(shè)置有不粘涂層，但這種不粘涂層的結(jié)合力差、耐刮性能差，使用壽命有限，因此涂層容易脫落和失效，同時也常常被刮傷。

失去不粘涂層的鍋具會出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象，同時由于不粘涂層容易混入到食物中且被人體攝入，進而對消費者的身體健康造成安全隱患。

發(fā)明人所了解的一種均溫鍋技術(shù)中，利用鍋具內(nèi)外殼形成空腔，在空腔中填充液態(tài)相變工質(zhì)以期實現(xiàn)均溫目的，但是這種鍋具的在相變腔上段冷凝后的液態(tài)相變工質(zhì)不容易回流至相變腔下側(cè)。

實用新型內(nèi)容

本實用新型旨在至少在一定程度上解決相關(guān)技術(shù)中的技術(shù)問題之一。為此，本實用新型提出一種鍋具，該鍋具的相變腔中的相變工質(zhì)在相變腔上段冷凝后可以容易地流至相變腔的下側(cè)。

本實用新型還提出了一種具有上述鍋具的鍋具組件。

本實用新型還提出了一種具有上述鍋具組件的廚房器具。

根據(jù)本實用新型的鍋具，包括：內(nèi)殼和與所述內(nèi)殼相連的外殼，所述內(nèi)殼與所述外殼之間限定出用于容納液態(tài)相變工質(zhì)的相變腔，所述相變腔包括環(huán)繞所述內(nèi)殼的相變腔周壁段，所述相變腔周壁段包括：相變腔上段和相變腔下段，所述相變腔上段的厚度為1mm-10mm。

根據(jù)本實用新型的鍋具，在相變腔上段的厚度在1mm-10mm的區(qū)間時，在相變腔上段冷凝后的液態(tài)相變工質(zhì)非常容易向下流動至相變腔的下側(cè)，且相變腔中的相變工質(zhì)的用量既不會太多，又可以提升相變腔中熱量的傳遞效率。

根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述相變腔上段的豎向高度為20mm-80mm。

根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述內(nèi)殼的鍋口處設(shè)有向外彎折的第一環(huán)形翻邊，所述外殼的鍋口處設(shè)有向外彎折的第二環(huán)形翻邊，所述第一環(huán)形翻邊與所述第二環(huán)形翻邊密閉連接。

根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述相變腔上段的上表面與所述第二環(huán)形翻邊的豎向距離為5mm-10mm。

根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述相變腔下段的內(nèi)圓直徑在從上向下的方向上呈遞減趨勢。

根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述相變腔上段為沿上下方向延伸的圓環(huán)形。

根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述相變腔上段為等厚度結(jié)構(gòu)。

根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述內(nèi)殼的內(nèi)殼內(nèi)壁面包括與所述相變腔位置對應(yīng)的相變腔對應(yīng)壁面，其中所述相變腔對應(yīng)壁面的至少一部分區(qū)域構(gòu)造為無不沾層區(qū)域。

根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述相變腔對應(yīng)壁面包括：適于與加熱源正對的熱源正對區(qū)域以及熱源非正對區(qū)域，其中所述無不沾層區(qū)域包括所述熱源非正對區(qū)域。

根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述熱源正對區(qū)域設(shè)置不粘層。

根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述相變腔對應(yīng)壁面包括：相變腔對應(yīng)底壁面和相變腔對應(yīng)周壁面，所述相變腔對應(yīng)底壁面構(gòu)成所述熱源正對區(qū)域，所述相變腔對應(yīng)周壁面構(gòu)成所述熱源非正對區(qū)域。