[實用新型]鍋具、鍋具組件和廚房器具

有效

• 申請號: 201720540118.2
• 申請日: 2017-05-12
• 公開（公告）號: CN207428924U
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發明（設計）人: 楊玲;曹達華;李康;屈雪平;李洪偉;李興航
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/02
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 黃德海

1.一種鍋具，其特征在于，包括：

內殼和與所述內殼相連的外殼，所述內殼與所述外殼之間限定出用于容納液態相變工質的相變腔，所述相變腔包括環繞所述內殼的相變腔周壁段，所述相變腔周壁段包括：相變腔上段和相變腔下段，所述相變腔上段的厚度為1mm-10mm。

2.根據權利要求1所述的鍋具，其特征在于，所述相變腔上段的豎向高度為20mm-80mm。

3.根據權利要求1所述的鍋具，其特征在于，所述內殼的鍋口處設有向外彎折的第一環形翻邊，所述外殼的鍋口處設有向外彎折的第二環形翻邊，所述第一環形翻邊與所述第二環形翻邊密閉連接。

4.根據權利要求3所述的鍋具，其特征在于，所述相變腔上段的上表面與所述第二環形翻邊的豎向距離為5mm-10mm。

5.根據權利要求1所述的鍋具，其特征在于，所述相變腔下段的內圓直徑在從上向下的方向上呈遞減趨勢。

6.根據權利要求1所述的鍋具，其特征在于，所述相變腔上段為沿上下方向延伸的圓環形。

7.根據權利要求1所述的鍋具，其特征在于，所述相變腔上段為等厚度結構。

8.根據權利要求1所述的鍋具，其特征在于，所述內殼的內殼內壁面包括與所述相變腔位置對應的相變腔對應壁面，其中所述相變腔對應壁面的至少一部分區域構造為無不沾層區域。

9.根據權利要求8所述的鍋具，其特征在于，所述相變腔對應壁面包括：適于與加熱源正對的熱源正對區域以及熱源非正對區域，其中所述無不沾層區域包括所述熱源非正對區域。

10.根據權利要求9所述的鍋具，其特征在于，所述熱源正對區域設置不粘層。

11.根據權利要求10所述的鍋具，其特征在于，所述相變腔對應壁面包括：相變腔對應底壁面和相變腔對應周壁面，所述相變腔對應底壁面構成所述熱源正對區域，所述相變腔對應周壁面構成所述熱源非正對區域。

12.根據權利要求8所述的鍋具，其特征在于，所述相變腔對應壁面包括：第一溫度區域和第二溫度區域，所述第一溫度區域的溫度適于在所述鍋具被加熱時大于所述第二溫度區域的溫度，其中所述無不粘層區域包括所述第二溫度區域。

13.根據權利要求12所述的鍋具，其特征在于，所述第一溫度區域設置不粘層。

14.根據權利要求13所述的鍋具，其特征在于，所述相變腔對應壁面包括：相變腔對應底壁面和相變腔對應周壁面，所述相變腔對應底壁面構成所述第一溫度區域，所述相變腔對應周壁面構成所述第二溫度區域。

15.根據權利要求12所述的鍋具，其特征在于，所述第一溫度區域與所述第二溫度區域的溫差為0°-8°。

16.根據權利要求8所述的鍋具，其特征在于，所述相變腔對應壁面包括：相變腔對應底壁面和相變腔對應周壁面，所述無不沾層區域包括所述相變腔對應周壁面，所述相變腔對應底壁面設置不粘層；或者

所述相變腔對應壁面包括：相變腔對應底壁面和相變腔對應周壁面，所述相變腔對應周壁面和所述相變腔對應底壁面均為所述無不沾層區域；或者

所述內殼內壁面整體構造為所述無不沾層區域。

17.根據權利要求8所述的鍋具，其特征在于，所述內殼為外凸的球釜形。

18.一種鍋具組件，其特征在于，包括：

鍋具，所述鍋具為根據權利要求1-17中任一項所述的鍋具；以及

液態相變工質，所述液態相變工質設置在所述相變腔內。

19.一種廚房器具，其特征在于，包括根據權利要求18所述的鍋具組件。