[實用新型]一種穿肉串裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720396468.6
• 申請日: 2017-04-14
• 公開（公告）號: CN206923585U
• 公開（公告）日: 2018-01-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張彩麗;孔洪雙;景輝;劉二梅;石幸;屈五娃
• 申請（專利權(quán)）人: 陜西科技大學(xué)
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00
• 代理公司: 西安通大專利代理有限責(zé)任公司61200
• 代理人: 范巍

1.一種穿肉串裝置，其特征在于：該穿肉串裝置包括模板機構(gòu)、用于排布簽條(8)的存取簽機構(gòu)(4)以及用于將簽條(8)壓入模板機構(gòu)的推簽機構(gòu)(5)，所述模板機構(gòu)包括用于將肉料沿穿串方向壓制為波浪形的上模板(6)和下模板(10)以及用于將肉料按穿串?dāng)?shù)進行分割的刀片(11)；所述上模板(6)以及下模板(10)的表面上設(shè)置有可沿穿串方向貫通的簽條導(dǎo)向槽(15)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種穿肉串裝置，其特征在于：所述模板機構(gòu)還包括上模板固定殼(2)以及下模板固定殼(3)，所述上模板(6)設(shè)置于上模板固定殼(2)上，所述下模板(10)設(shè)置于下模板固定殼(3)內(nèi)，上模板固定殼(2)與下模板固定殼(3)通過鉸鏈(14)相連。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述一種穿肉串裝置，其特征在于：所述上模板固定殼(2)、下模板固定殼(3)或上模板固定殼(2)與下模板固定殼(3)的交界處設(shè)置有供簽條(8)進入所述模板機構(gòu)的開孔或通槽，該開孔或通槽與所述簽條導(dǎo)向槽(15)相對。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種穿肉串裝置，其特征在于：所述下模板(10)的表面上還設(shè)置有用于容納所述刀片(11)的刀槽(12)，刀槽(12)的延伸方向與穿串方向相同。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述一種穿肉串裝置，其特征在于：所述簽條導(dǎo)向槽(15)設(shè)置于所述上模板(6)及下模板(10)表面的按所述刀槽(12)分隔形成的各個部分上，簽條導(dǎo)向槽(15)位于上、下模板表面向?qū)?cè)突出的每個波峰處。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種穿肉串裝置，其特征在于：所述存取簽機構(gòu)(4)包括可移動的簽盒(16)以及設(shè)置于該簽盒(16)的下端的用于投放簽條的簽條落口(21)，簽盒(16)的移動方向與穿串方向垂直。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述一種穿肉串裝置，其特征在于：所述簽盒(16)的下端為楔形，簽盒(16)的截面為漏斗狀。

8.根據(jù)權(quán)利要求6所述一種穿肉串裝置，其特征在于：所述存取簽機構(gòu)(4)還包括固定導(dǎo)向板(18)、移動導(dǎo)向板(20)以及延伸方向與穿串方向相同的移動導(dǎo)向板導(dǎo)軌(19)，移動導(dǎo)向板(20)設(shè)置于移動導(dǎo)向板導(dǎo)軌(19)上，固定導(dǎo)向板(18)設(shè)置于移動導(dǎo)向板(20)與所述模板機構(gòu)之間，移動導(dǎo)向板(20)及固定導(dǎo)向板(18)的上端設(shè)置有與所述簽條導(dǎo)向槽(15)相對的導(dǎo)向板凹槽(29)，所述簽條落口(21)與移動導(dǎo)向板(20)及固定導(dǎo)向板(18)的上端保持接觸。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述一種穿肉串裝置，其特征在于：所述推簽機構(gòu)(5)包括設(shè)置于所述移動導(dǎo)向板導(dǎo)軌(19)上的用于將簽條(8)沿所述簽條導(dǎo)向槽(15)壓入所述模板機構(gòu)的推動板(22)，所述移動導(dǎo)向板(20)位于推動板(22)和固定導(dǎo)向板(18)之間。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種穿肉串裝置，其特征在于：所述穿肉串裝置還包括機架(1)，所述模板機構(gòu)、存取簽機構(gòu)(4)及推簽機構(gòu)(5)依次設(shè)置于機架(1)上。