[實用新型]一種適用于菠蘿皮渣的果醋發(fā)酵裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720308336.3
• 申請日: 2017-03-28
• 公開（公告）號: CN206599552U
• 公開（公告）日: 2017-10-31
• 發(fā)明（設計）人: 黃暉;林麗靜;廖良坤;王曉芳;龔宵;張帆;劉義軍
• 申請（專利權）人: 中國熱帶農業(yè)科學院農產品加工研究所
• 主分類號: C12J1/10
• 分類號: C12J1/10
• 代理公司: 長沙星耀專利事務所(普通合伙)43205
• 代理人: 許伯嚴

1.一種適用于菠蘿皮渣的果醋發(fā)酵裝置，其特征在于，包括發(fā)酵桶（1），所述的發(fā)酵桶（1）包括上蓋（2），所述的上蓋（2）上設有進氣口（3）和排氣口（4），所述的發(fā)酵桶（1）內設有過濾網罩（5），所述的過濾網罩（5）與發(fā)酵桶（1）的內側壁留有空隙（6），所述的發(fā)酵桶（1）底部一側設有出液口（7），所述的出液口（7）上設有第一閥體（71），所述的發(fā)酵桶（1）的側部通過連通管（8）連接有取樣容器（9），所述的連通管（8）上設有第二閥體（81），所述的取樣容器（9）上設有一端伸入取樣容器（9）內的pH檢測探頭（10），所述的pH檢測探頭（10）的另一端與pH檢測儀（11）相連接，所述的取樣容器（9）的底部設有排液口（12），所述的排液口（12）上設有第三閥體（13）。

2.根據(jù)權利要求1所述的適用于菠蘿皮渣的果醋發(fā)酵裝置，其特征在于：所述的進氣口（3）和排氣口（4）上均設有第四閥體（14）。

3.根據(jù)權利要求1所述的適用于菠蘿皮渣的果醋發(fā)酵裝置，其特征在于：所述的上蓋（2）上部還設有補酸箱（15）和補堿箱（16），補酸箱（15）和補堿箱（16）分別通過輸液管道（17）與發(fā)酵桶（1）相連通，所述的輸液管道（17）上設有第五閥體（18）。

4.根據(jù)權利要求1所述的適用于菠蘿皮渣的果醋發(fā)酵裝置，其特征在于：所述的取樣容器（9）遠離發(fā)酵桶（1）的一側具有可拆卸的密封蓋（19），所述的密封蓋（19）上設有把手。

5.根據(jù)權利要求1所述的適用于菠蘿皮渣的果醋發(fā)酵裝置，其特征在于：所述的上蓋（2）上還設有延伸至發(fā)酵桶（1）內的攪拌輥（20），所述的攪拌輥（20）的上端具有轉動手輪（21），所述的攪拌輥（20）的下端設有攪拌葉（22）。