[實(shí)用新型]一種魚體固定裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720152769.4
• 申請(qǐng)日: 2017-02-21
• 公開（公告）號(hào): CN207519539U
• 公開（公告）日: 2018-06-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉良忠;何文力;肖先立;胡志剛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 武漢輕工大學(xué)
• 主分類號(hào): A22C25/08
• 分類號(hào): A22C25/08;A22C25/12
• 代理公司: 武漢楚天專利事務(wù)所 42113
• 代理人: 雷速

一種魚體固定裝置，包括魚身固定及承載裝置、魚尾切槽、魚尾承載及定位裝置；所述魚身固定及承載裝置截面形狀為U形或V形，能卡住魚身的魚身夾；或者是截面形狀為U形或V形，能卡住魚身的魚身夾與魚體承載裝置的一體連接的組合；用于夾持魚身的截面形狀為U形或V形的魚身夾，其U形或V形的寬度與所加工的魚體的厚度保持一致，使魚體保持背朝上、或者魚腹朝上；所述魚體承載裝置的U形底部的寬度大于或等于魚體的厚度，當(dāng)U形底部的寬度大于魚體的厚度時(shí)，則魚體平躺在承載裝置中；本裝置在切除魚頭和魚尾時(shí)采用各自相對(duì)應(yīng)的合適的位置狀態(tài)，提高了加工的效率和得肉率，充分利用了原材料；制作工藝簡(jiǎn)單，易于實(shí)現(xiàn)和推廣。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種水產(chǎn)品加工固定裝置，具體說是一種魚體固定裝置裝置。

背景技術(shù)

大部分魚產(chǎn)品在初步加工時(shí)，需要進(jìn)行去頭和去尾的作業(yè)，在進(jìn)行此項(xiàng)操作時(shí)，為了將魚頭和魚尾擺放在便于切除的位置，必須先將魚體固定住，目前常規(guī)的魚體固定裝置在進(jìn)行去頭和去尾的作業(yè)只能將魚體固定在同一種位置狀態(tài)，而實(shí)踐證明，從得肉率的角度出發(fā)，魚身在豎立狀態(tài)(此時(shí)背鰭朝上)下適合于進(jìn)行去頭作業(yè)，魚身在平躺狀態(tài)下適合進(jìn)行去尾作業(yè)，此時(shí)的得肉率要高于只將魚體固定在同一種狀態(tài)下進(jìn)行切除的得肉率。

因此有必要設(shè)計(jì)一種新型魚體固定裝置，使得在進(jìn)行去頭和去尾的作業(yè)時(shí)，均能保持一個(gè)合適的位置狀態(tài)，從而保證一個(gè)較高的得肉率。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型是為了解決前常規(guī)的魚體固定裝置在進(jìn)行去頭和去尾的作業(yè)只能將魚體固定在同一種位置狀態(tài)導(dǎo)致得肉率不高的問題。

本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是：一種魚體固定裝置，其特征在于:包括魚身固定及承載裝置、魚尾切槽、魚尾承載及定位裝置；

所述魚身固定及承載裝置是截面形狀為U形或V形，能卡住魚身的魚身夾與魚體承載裝置的一體連接的組合；

用于夾持魚身的截面形狀為U形或V形的魚身夾，其U形或V形的寬度與所加工的魚體的厚度保持一致，使魚體保持背朝上、腹部朝下，或者魚腹朝上、魚背朝下，有利于上下切刀的切割；

所述魚體承載裝置的U形底部的寬度大于或等于魚體的厚度，魚身夾與魚體承載裝置的形狀相同或相近，或者魚身夾與魚體承載裝置的U形底部的寬相同或相近，并且接近或等于魚體的厚度。

進(jìn)一步的，所述魚身固定及承載裝置長(zhǎng)度為20厘米到80厘米。

進(jìn)一步的，所述魚體承載裝置和魚尾承載及定位裝置的截面形狀為U形或V形或L形。

進(jìn)一步的，所述魚尾承載及定位裝置用來承載魚尾并固定其位置，方便魚尾切割，魚尾承載及定位裝置中設(shè)置有水平方向或垂直布置的魚尾擋條或擋塊；在平面形狀或L狀的魚尾承載及定位裝置中，設(shè)置有垂直布置的魚尾擋條或擋塊；魚尾承載及定位裝置的長(zhǎng)度為3厘米到30厘米。

進(jìn)一步的，所述魚尾切槽位于魚身固定及承載裝置和魚尾承載及定位裝置之間，是切魚尾刀片或旋轉(zhuǎn)切刀片通過的位置，通過切魚尾刀片將魚尾分切；根據(jù)要求，可以是一個(gè)切刀片，也可以是雙刀片，兩個(gè)刀片之間的距離可以根據(jù)要求調(diào)整，魚尾切槽的寬度在0.5厘米到30厘米尾部切割可以是尾鰭與平面垂直或是平行。

進(jìn)一步的，所述魚尾切槽的正下方設(shè)有兩塊沿魚體承載裝置底板的縱向中心線對(duì)稱設(shè)置的連接筋板，連接筋板的形狀可以是條狀、片狀或凹片狀，連接筋板的一端與魚體承載裝置固定連接,另一端與魚尾承載及定位裝置固定連接。

進(jìn)一步的，所述魚體承載裝置靠近魚身夾所在的一端的末端寬度、高度分別大于魚尾承載及定位裝置末端的寬度、高度。

進(jìn)一步的，所述連接筋板之間還設(shè)置有加強(qiáng)筋板。