[實用新型]一種醬油釀造發酵池

有效

• 申請號: 201720148850.5
• 申請日: 2017-02-20
• 公開（公告）號: CN206744497U
• 公開（公告）日: 2017-12-15
• 發明（設計）人: 彭軍
• 申請（專利權）人: 重慶市嘉倫釀造有限公司
• 主分類號: A23L27/50
• 分類號: A23L27/50
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種醬油釀造發酵池，包括：池體以及蓋住池體頂端開口的蓋板，其特征在于，所述蓋板為雙開門蓋板，兩扇蓋板的外側端分別鉸接在所述池體開口的一側，兩扇蓋板的內側端設有密封的搭接部，所述池體的上沿凹設有環狀的密封槽，所述蓋板的下表面凸設與所述密封槽相匹配的密封環；所述池體的內壁上均鋪設有內部鏜制有平行的流孔的加熱板，并在池壁的內壁上設置紅外反射涂層；所述流孔的兩端相連通而組成供流體流通的迂回的流道，所述加熱板的一側端部相間、均勻設置有多個進流口和出流口，且所述進流口的橫截面積之和大于所述出流口的橫截面積之和；與每個所述進流口連通的流道為三條同向均布的所述流孔，與每個所述出流口連通的流道為兩條同向設置的流孔，其他部位的流道均為單流孔。

2.根據權利要求1所述的醬油釀造發酵池，其特征在于，

所述密封槽的底部填裝橡膠密封材料，并將密封環的下緣設置成弧形。

3.根據權利要求1所述的醬油釀造發酵池，其特征在于，

一所述蓋板的內側端面上設置有通長的凸臺，另一蓋板的內側端面上凹設一與所述凸臺相匹配的通長的缺口，所述凸臺與所述缺口配合形成所述搭接部，并在其搭接面上設置密封條。

4.根據權利要求1所述的醬油釀造發酵池，其特征在于，

兩扇所述蓋板上分別設置有一根氣缸，氣缸的一端鉸接在蓋板的靠近內側端的外側，氣缸的另一端鉸接在池體的外側，用以撐起和固定所述蓋板。

5.根據權利要求1所述的醬油釀造發酵池，其特征在于，

所述加熱板的內壁上設置有防腐層。

6.根據權利要求1所述的醬油釀造發酵池，其特征在于，

所述蓋板的下表面設置紅外反射涂層。