[實(shí)用新型]以大米為原料的抗性淀粉RS3生產(chǎn)設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720115488.1
• 申請日: 2017-02-08
• 公開（公告）號: CN206751712U
• 公開（公告）日: 2017-12-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 章永泰
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江清華長三角研究院;華章生物科技（上海）有限公司
• 主分類號: C08B30/16
• 分類號: C08B30/16;C08B30/18;C08B30/00
• 代理公司: 上海交達(dá)專利事務(wù)所31201
• 代理人: 王毓理,顧天樂

1.一種以大米為原料的抗性淀粉RS3生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于，包括依次設(shè)置的制漿單元、壓熱單元和多階速冷速熱淀粉變性單元；

所述的制漿單元包括:研磨殼體、電機(jī)驅(qū)動裝置、主軸、動磨盤和靜磨盤，其中:研磨殼體的進(jìn)料口設(shè)置有第一料斗，研磨殼體底部設(shè)有出料槽，研磨殼體內(nèi)動磨盤和靜磨盤相對設(shè)置，動磨盤與主軸相連，主軸與電機(jī)驅(qū)動裝置相連；

所述的壓熱單元包括:電機(jī)驅(qū)動裝置、螺旋擠壓軸、恒溫腔和多孔模具，其中:電機(jī)驅(qū)動裝置與螺旋擠壓軸相連，恒溫腔一端設(shè)有第二料斗、另一端設(shè)有多孔模具，多孔模具設(shè)有出料口，恒溫腔設(shè)有擠壓軸軸套和閉環(huán)壓力控制系統(tǒng)，螺旋擠壓軸與擠壓軸軸套相互配合，恒溫腔內(nèi)繞擠壓軸軸套設(shè)有電加熱管，第二料斗與出料槽對應(yīng)設(shè)置；

所述的多階速冷速熱淀粉變性單元包括設(shè)置在密封保溫殼體內(nèi)的電機(jī)驅(qū)動裝置、齒輪箱、第一不銹鋼傳送網(wǎng)鏈、第二不銹鋼傳送網(wǎng)鏈和第三不銹鋼傳送網(wǎng)鏈，其中:齒輪箱與電機(jī)驅(qū)動裝置相連，密封保溫殼體中部沿縱向設(shè)有兩塊平行設(shè)置的開孔隔板，在密封保溫殼體內(nèi)部分隔為加熱、緩沖和速凍三個區(qū)域，第一不銹鋼傳送網(wǎng)鏈、第二不銹鋼傳送網(wǎng)鏈和第三不銹鋼傳送網(wǎng)鏈從上至下依次設(shè)置、穿過開孔隔板并分別通過傳動鏈輪固定在密封保溫殼體內(nèi)；各傳動鏈輪分別與齒輪箱中各減速齒輪相連，第一不銹鋼傳送網(wǎng)鏈和第三不銹鋼傳送網(wǎng)鏈的物料傳送方向相同，與第二不銹鋼傳送網(wǎng)鏈的物料傳送方向相反，第一不銹鋼傳送網(wǎng)鏈設(shè)有進(jìn)料端并伸出密封保溫殼體，進(jìn)料端與出料口相對設(shè)置，第三不銹鋼傳送網(wǎng)鏈設(shè)有出料端并伸出密封保溫殼體；加熱區(qū)域內(nèi)各不銹鋼傳送網(wǎng)鏈上方均設(shè)有高壓蒸汽噴嘴，緩沖區(qū)域內(nèi)的各不銹鋼傳送網(wǎng)鏈下方均設(shè)有散熱風(fēng)機(jī)，速凍區(qū)域內(nèi)各不銹鋼傳送網(wǎng)鏈均對應(yīng)設(shè)有制冷機(jī)組和回風(fēng)管道。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的以大米為原料的抗性淀粉RS3生產(chǎn)設(shè)備，其特征是，所述的制漿單元設(shè)有與第一料斗相對設(shè)置的水龍頭，水龍頭上設(shè)有電磁閥。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的以大米為原料的抗性淀粉RS3生產(chǎn)設(shè)備，其特征是，所述的研磨殼體在靜磨盤一側(cè)設(shè)有帶豁口的端蓋，所述的靜磨盤與端蓋固定連接；所述的端蓋和研磨殼體之間通過軸銷和緊固螺栓連接并設(shè)有密封膠圈，其中:軸銷位于端蓋右側(cè)與研磨殼體相連，形成鉸鏈結(jié)構(gòu)。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的以大米為原料的抗性淀粉RS3生產(chǎn)設(shè)備，其特征是，所述的緊固螺栓一頭與研磨殼體固定，另一頭穿過端蓋的豁口與壓緊螺母連接。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的以大米為原料的抗性淀粉RS3生產(chǎn)設(shè)備，其特征是，所述的出料口對應(yīng)設(shè)有冷卻風(fēng)機(jī)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的以大米為原料的抗性淀粉RS3生產(chǎn)設(shè)備，其特征是，所述的電加熱管在恒溫腔上對應(yīng)設(shè)有溫控開關(guān)。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的以大米為原料的抗性淀粉RS3生產(chǎn)設(shè)備，其特征是，所述的閉環(huán)壓力控制系統(tǒng)包括進(jìn)水管，所述的進(jìn)水管上設(shè)有減壓閥。

8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的以大米為原料的抗性淀粉RS3生產(chǎn)設(shè)備，其特征是，所述的恒溫腔設(shè)有壓力表、排氣閥和安全閥。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的以大米為原料的抗性淀粉RS3生產(chǎn)設(shè)備，其特征是，所述的加熱、緩沖和速凍三個區(qū)域的長度比為5∶1∶5。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的以大米為原料的抗性淀粉RS3生產(chǎn)設(shè)備，其特征是，所述的各開孔隔板上從上至下共設(shè)有7塊防熱量逃逸擋板，其中:網(wǎng)鏈上方的防熱量逃逸擋板的中間部位統(tǒng)一固定在同一開孔隔板上，網(wǎng)鏈下方的防熱量逃逸擋板的下端統(tǒng)一固定在同一開孔隔板上。

11.根據(jù)權(quán)利要求10所述的以大米為原料的抗性淀粉RS3生產(chǎn)設(shè)備，其特征是，所述的第一不銹鋼傳送網(wǎng)鏈和第二不銹鋼傳送網(wǎng)鏈的長度相同，第二不銹鋼傳送網(wǎng)鏈相對于第一不銹鋼傳送網(wǎng)鏈向左偏移X厘米，第三不銹鋼傳送網(wǎng)鏈和第一不銹鋼傳送網(wǎng)鏈前端傳動鏈輪位置相同，后端比第一不銹鋼傳送網(wǎng)鏈長2X厘米。