[發明專利]一種茯苓百合粥及其制備方法

在審

• 申請號: 201711500181.4
• 申請日: 2017-12-28
• 公開（公告）號: CN108041592A
• 公開（公告）日: 2018-05-18
• 發明（設計）人: 陳龍
• 申請（專利權）人: 湖南龍豐茯苓科技開發有限公司
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L31/00;A23L7/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種茯苓百合粥及其制備方法，其特征在于所述的粥是由茯苓粉、百合粉、糯米、紅棗、燕麥、綠豆、冰糖、枸杞子、花生仁、核桃仁、葵花籽仁、桂圓肉份、黑芝麻粉和水份組成的。

2.根據權利要求1所述的一種茯苓百合粥及其制備方法，其特征在于它的各種原料質量份配比為：茯苓粉20-40份、百合粉20-30份、糯米10-20份、紅棗2-10份、燕麥5-20份、綠豆5-10份、冰糖10-20份、枸杞子3-6份、花生仁3-6份、核桃仁3-6份、葵花籽仁2-5份、桂圓肉2-5份、黑芝麻粉1-3份和水300-500份組成的。

3.根據權利要求1所述粥的制做方法，其特征在于：

第一步，將所述糯米、紅棗、燕麥、綠豆、枸杞子、花生仁在高溫下蒸煮20-30分鐘；

第二步，將所述茯苓粉、百合粉、冰糖、核桃粉、葵花籽粉、桂圓肉、黑芝麻粉混合后在文火蒸煮15-20分鐘制成初級粥；

第三步，保溫15分鐘后即可，再經過殺菌、快速冷卻至室溫后，即可以灌裝，制得成品。