[發明專利]異維生素C鉀及其制備方法和應用在審
| 申請號： | 201711499510.8 | 申請日： | 2017-12-29 |
| 公開（公告）號： | CN108129427A | 公開（公告）日： | 2018-06-08 |
| 發明（設計）人： | 龔舒;秦天蒼;趙建波;程喜梅;徐琳;秦金濤;曹琳青;高莉;王敬臣;崔鳳霞;張抗;周俊俊;曹曉偉;李月番 | 申請（專利權）人： | 鄭州拓洋生物工程有限公司 |
| 主分類號： | C07D307/62 | 分類號： | C07D307/62;A61P3/02;A61P3/00;A61P9/06;A61P9/10;A61P9/12;A61P21/00;A23L3/3544;A23L33/16 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 楊靜安 |
| 地址： | 450000 河南*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 異維生素C 制備 制備方法和應用 環保處理費用 化學合成技術 產業化生產 保鮮作用 離子供體 葡萄糖酸 設備改造 轉化反應 酯化反應 保鮮劑 醇溶劑 副產物 鉀元素 堿性鉀 攝入 酮基 催化劑 應用 食用 補充 疾病 改造 安全 保證 | ||
1.一種異維生素C鉀的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括：
以2-酮基-D-葡萄糖酸為原料，加入醇溶劑及催化劑進行酯化反應，然后加入堿性鉀離子供體進行轉化反應，得到所述異維生素C鉀。
2.根據權利要求1所述的異維生素C鉀的制備方法，其特征在于，所述醇溶劑為C1-C4醇中的一種或多種；
優選地，所述醇溶劑為甲醇。
3.根據權利要求1所述的異維生素C鉀的制備方法，其特征在于，所述催化劑為含氧無機酸或陽離子交換樹脂；
優選地，所述含氧無機酸為H2SO4、H3PO4或HNO3，所述陽離子交換樹脂為強酸性陽離子交換樹脂。
4.根據權利要求1所述的異維生素C鉀的制備方法，其特征在于，所述醇溶劑與催化劑的質量比為90-110:1，優選為95-105:1，進一步優選為100:1。
5.根據權利要求1所述的異維生素C鉀的制備方法，其特征在于，所述酯化反應的溫度為60-70℃，時間為3-5h，優選溫度為63-64℃，時間為3.5-4.5h，進一步優選溫度為63.5℃，時間為4h。
6.根據權利要求1所述的異維生素C鉀的制備方法，其特征在于，所述堿性鉀離子供體為KOH、KHCO3或K2CO3。
7.根據權利要求1所述的異維生素C鉀的制備方法，其特征在于，所述轉化反應的溫度為60-70℃，時間為1-4h，優選溫度為66-68℃，時間為2-3h，進一步優選溫度為67℃，時間為2.5h。
8.根據權利要求1-7任一項所述的異維生素C鉀的制備方法，其特征在于，每1kg 2-酮基-D-葡萄糖酸，加入3-5L醇溶劑，優選加入3.8-4.2L醇溶劑，進一步優選加入4L醇溶劑。
9.一種異維生素C鉀，其特征在于，應用權利要求1-8任一項所述的制備方法制備得到。
10.如權利要求9所述的異維生素C鉀在作為抗氧保鮮劑中的應用。
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