[發明專利]一種牛樟芝保健飲料及其制備方法在審
| 申請號： | 201711490948.X | 申請日： | 2017-12-30 |
| 公開（公告）號： | CN108378255A | 公開（公告）日： | 2018-08-10 |
| 發明（設計）人： | 鐘先鋒;梁舒妍;蘇思韻;黃桂東;馮結鏵;郭穎媚 | 申請（專利權）人： | 佛山科學技術學院 |
| 主分類號： | A23L2/38 | 分類號： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/56;A23L2/60;A23L31/00;A23L33/10;A23L21/25 |
| 代理公司： | 廣東廣信君達律師事務所 44329 | 代理人： | 楊曉松 |
| 地址： | 528000 廣東省佛山市*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 保健飲料 牛樟芝 樟芝 制備 蒸餾水 檸檬酸 活血化瘀 食品飲料 鎮靜止痛 抗腫瘤 水提物 亞健康 洋槐蜜 重量份 解毒 消腫 抗菌 散結 香料 健康 | ||
1.一種牛樟芝保健飲料，其特征在于，所述牛樟芝保健飲料按重量份計包括：洋槐蜜15～30份、檸檬酸1～8份、香料1～10份、牛樟芝水提物6～30份、蒸餾水100份。
2.根據權利要求1所述的牛樟芝保健飲料，其特征在于，所述的牛樟芝保健飲料按重量份計包括：洋槐蜜18份、檸檬酸2份、香料3份、牛樟芝水提物10份、蒸餾水100份。
3.根據權利要求1或2所述的牛樟芝保健飲料，其特征在于，所述的香料為玫瑰花茶、茉莉花茶或桂花茶中的一種以上。
4.根據權利要求1或2所述的牛樟芝保健飲料，其特征在于，所述的牛樟芝水提物的制備方法為：
S1.將牛樟芝用清水沖洗干凈后烘干，用粉碎機粉碎后過目篩，制得牛樟芝干粉；
S2.將牛樟芝干粉過篩后加入水浸泡后，在60～90℃條件下進行冷凝回流提取，濾出殘渣用于再次提取，將濾液混合，得牛樟芝水提物。
5.根據權利要求4所述的牛樟芝保健飲料，其特征在于，步驟S1中所述的烘干的溫度為50～60℃，所述的烘干的時間為3～4h。
6.根據權利要求4所述的牛樟芝保健飲料，其特征在于，步驟S2中所述的篩的孔徑為30～40目。
7.根據權利要求4所述的牛樟芝保健飲料，其特征在于，步驟S2中所述的牛樟芝干粉和水的質量比為(3～15)：50。
8.根據權利要求4所述的牛樟芝保健飲料，其特征在于，步驟S2中所述的浸泡的時間為10～20min，所述的回流提取的時間為1～2h。
9.根據權利要求1～8任一項所述的牛樟芝保健飲料的制備方法，其特征在于，包括如下具體步驟：
S21.牛樟芝水提物的制備；
S22.在牛樟芝水提物中加入檸檬酸、香料和洋槐蜜進行調配；
S23.將步驟S22調配后的液體進行過濾后，瞬時滅菌，進行灌裝，得到牛樟芝保健飲料。
10.根據權利要求9所述的牛樟芝保健飲料的制備方法，其特征在于，步驟S23中所述的滅菌的溫度為121～122℃，所述的滅菌的時間為5～10s。
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