[發明專利]一種修復肝損傷、增強免疫力的蛹蟲草組合物及制備方法和應用

在審

• 申請號: 201711481585.3
• 申請日: 2017-12-29
• 公開（公告）號: CN108208781A
• 公開（公告）日: 2018-06-29
• 發明（設計）人: 李昌俊;竇小佳;陳安徽;王琨;夏振榮
• 申請（專利權）人: 江蘇康能生物工程股份有限公司
• 主分類號: A23L31/00
• 分類號: A23L31/00;A23L33/10;A23L33/125
• 代理公司: 揚州潤中專利代理事務所(普通合伙) 32315
• 代理人: 謝東

本發明涉及一種修復肝損傷、增強免疫力的蛹蟲草組合物及制備方法和應用。修復肝損傷、增強免疫力的蛹蟲草組合物由以下重量份額的原料組成：蛹蟲草提取物9?20％，低聚果糖25?40％，乳糖醇20?30％，麥芽糊精25?35％，紅茶速溶粉2?3％，檸檬酸0.01?0.1％，蘋果酸0.01?0.1％，甜菊糖苷0.01?0.1％；其制備步驟為，蛹蟲草子實體經提取、過濾、濃縮、干燥過程，獲得蛹蟲草提取物，再配以其他原料進行調配、混合、制粒、干燥、分裝。本發明的蛹蟲草組合物對環磷酰胺導致的小鼠肝損傷可起到修復作用，且對于免疫低下的小鼠具有顯著的免疫增強作用，適用人群廣、安全無任何副作用、蛹蟲草有效成分高并易于被吸收，進一步拓寬蛹蟲草相關產品在食品、飲料開發等領域的發展。

技術領域

本發明屬于食品、飲料或食藥用菌技術領域，特別涉及一種修復肝損傷、增強免疫力的蛹蟲草組合物及制備方法與應用。

背景技術

隨著生活水平的提高，人們保健意識的增強，保健品特別是藥食兩用資源得到了普遍的關注。藥食兼用的蛹蟲草(Cordyceps Militaris(L.)Link)又名北蟲草，是真菌寄生于昆蟲的蛹形成的蟲菌復合體，為我國傳統滋補性中藥。現代研究表明，蛹蟲草富含蟲草多糖、腺苷、蟲草素等多種生物活性成分，具有止咳、鎮痛、降壓、抗疲勞、抗菌消炎、抗癌、增強免疫力、延緩衰老等多種生理活性。目前圍繞蛹蟲草的研究主要集中在蛹蟲草無性型代謝產物的活性成分、藥理作用層面以及對蛹蟲草高產栽培技術的系統研究，而對蛹蟲草深加工技術及深加工制品的生物活性分析研究尚少，以致于蛹蟲草及蛹蟲草深加工制品的應用受到局限。

環磷酰胺又名環磷氮芥、安道生、癌得星或癌得散，是臨床上治療惡性腫瘤最常用的烷化劑代表藥物，其體外無活性，但在體內經肝細胞色素P-450氧化生成中間產物醛磷酰胺，再在腫瘤細胞內分解出磷酰胺氮芥與細胞的DN發生烷化作用，形成交叉聯結，從而抑制腫瘤細胞的生長繁殖。環磷酰胺具有廣譜抗癌作用，對惡性淋巴瘤療效顯著，對多發性骨髓瘤、急性淋巴細胞白血病、卵巢癌、乳腺癌等也有效。而在抗腫瘤治療中，環磷酰胺會引起受治患者藥物性肝損傷以及免疫抑制等不良反應，影響化療的正常進程。

為此，本發明提供一種蛹蟲草組合物及其制備方法，以解決修復環磷酰胺誘導的肝損傷，并增強機體免疫力，以緩解病者身體狀況，輔助免疫力功能低下患者進行治療，并穩定工藝、高效生產，很好地將蛹蟲草深加工及其制品進行了實際應用。

發明內容

本發明針對上述技術問題，提供一種修復肝損傷、增強免疫力的蛹蟲草組合物。

為實現上述技術目的，修復肝損傷、增強免疫力的蛹蟲草組合物采取的技術方案為：

一種修復肝損傷、增強免疫力的蛹蟲草組合物，由以下質量分數的原料組成：蛹蟲草提取物9-20％，低聚果糖25-40％，乳糖醇20-30％，麥芽糊精25-35％，紅茶速溶粉2-3％，檸檬酸0.01-0.1％，蘋果酸0.01-0.1％，甜菊糖苷0.01-0.1％。

作為優選，所述的一種修復肝損傷、增強免疫力的蛹蟲草組合物，由以下質量分數的原料組成：蛹蟲草提取物9-10％、低聚果糖25-30％、乳糖醇25-30％，麥芽糊精25-30％，紅茶速溶粉2-2.5％，檸檬酸0.01-0.05％，蘋果酸0.01-0.05％，甜菊糖苷0.01-0.05％。

本發明還提供了一種上述修復肝損傷、增強免疫力的蛹蟲草組合物的制備方法。

修復肝損傷、增強免疫力的蛹蟲草組合物的制備方法采用的技術方案為：

一種修復肝損傷、增強免疫力的蛹蟲草組合物的制備方法，包括以下步驟：

1)將蛹蟲草子實體破碎成10-50mm后放入提取罐中，加入20-30倍蛹蟲草子實體質量的水，50-55℃溫度下提取2-4h，再經過濾、濃縮、干燥，得到蛹蟲草提取物；