[發明專利]一種基于芳香族芥子油苷的瑪咖質量評價方法

在審

• 申請號: 201711474768.2
• 申請日: 2017-12-29
• 公開（公告）號: CN107957460A
• 公開（公告）日: 2018-04-24
• 發明（設計）人: 郝利民;張黎明;曹杰;楊勇武;耿站輝;王越鵬;鄭志強;馬天嬌
• 申請（專利權）人: 中央軍委后勤保障部軍需裝備研究所
• 主分類號: G01N30/02
• 分類號: G01N30/02;G01N30/06
• 代理公司: 北京紀凱知識產權代理有限公司11245
• 代理人: 關暢,王春霞

1.一種瑪咖中芳香族芥子油苷含量的測定方法，包括如下步驟：

(1)采用醇或醇水溶液提取待測瑪咖樣品，得到的上清液經純化后進行HPLC檢測；記錄保留時間為13～15min的a吸收峰的峰面積A₁、保留時間為18～20min的b吸收峰的峰面積A₂和保留時間為21～23min的c吸收峰的峰面積A₃；

(2)配制至少3種黑芥子硫苷酸鉀的水溶液；所述黑芥子硫苷酸鉀的水溶液經所述純化后進行所述HPLC檢測；以所述黑芥子硫苷酸鉀的水溶液的濃度為橫坐標，以吸收峰的峰面積為縱坐標，制作標準曲線；

(3)根據所述峰面積A₁、所述峰面積A₂、所述峰面積A₃和所述標準曲線，得到所述吸收峰a、所述吸收峰b和所述吸收峰c所對應的芳香族芥子油苷的濃度；經換算即得到所述瑪咖樣品中所述芳香族芥子油苷的含量。

2.根據權利要求1所述的測定方法，其特征在于：所述提取步驟之前，所述瑪咖樣品經自然晾曬干燥并粉碎處理；

所述提取的條件如下：

所述醇水溶液中醇的體積分數為60～80％；

采用沸騰狀態的所述醇或醇水溶液；

所述瑪咖樣品與所述醇或所述醇水溶液的用量比為750～1200mg：12mL；

于50～75℃下水浴10～30min；

所述水浴過程中進行渦旋混合。

3.根據權利要求1或2所述的測定方法，其特征在于：所述純化的步驟如下：

將所述上清液加入至離子交換柱中，待液體排干后，加入醋酸鈉水溶液至所述離子交換柱中，待液體排干后，加入硫酸酯酶溶液至所述離子交換柱中，密封后于進行反應，所述反應結束后用水沖洗所述離子交換柱，收集洗脫液，即實現對所述上清液的純化。

4.根據權利要求3所述的測定方法，其特征在于：向所述離子交換柱中加入兩次所述醋酸鈉水溶液；

所述醋酸鈉水溶液的摩爾濃度為15～25mmol/L；

所述上清液、所述醋酸鈉水溶液和所述入硫酸酯酶溶液的體積比為2：1～3：0.1～0.3。

5.根據權利要求3或4所述的測定方法，其特征在于：所述反應的條件如下：

溫度為25～30℃，時間為10～15h；

所述方法還包括采用0.22μm的微孔濾膜過濾所述洗脫液的步驟。

6.根據權利要求1-5中任一項所述的測定方法，其特征在于：所述HPLC檢測的條件如下：

色譜柱：ZORBAX Eclipse Plus C18色譜柱；

流動相：液相A：過膜超聲脫氣后的去離子水；液相B：過膜超聲脫氣后的體積含量為20％乙腈水溶液；

流速：1～1.5mL/min；

檢測波長：229～235nm；

柱溫：25～30℃；

進樣量：20～30μL；

洗脫梯度：保留時間為0～1min水維持100％；保留時間為1～25min水的梯度變化為100％～0；保留時間為25～30min水的梯度變化0～100％。

7.根據權利要求1-6中任一項所述的測定方法，其特征在于：所述黑芥子硫苷酸鉀的水溶液的摩爾濃度為5～25mol/L。

8.一種基于芳香族芥子油苷的瑪咖質量評價方法，包括如下步驟：

根據權利要求1-7中任一項所述的方法測定待測瑪咖樣品中芳香族芥子油苷含量，則按照下述1)～5)的標準對待測瑪咖樣品進行分類：

1)若該瑪咖樣品中芳香族芥子油苷含量≥65μmol·g^-1，則待測瑪咖樣品的質量等級為優；

2)若該瑪咖樣品中芳香族芥子油苷含量為50～65μmol·g^-1，則待測瑪咖樣品的質量等級為良；

3)若該瑪咖樣品中芳香族芥子油苷含量為35～50μmol·g^-1，則待測瑪咖樣品的質量等級為中；

4)若該瑪咖樣品中芳香族芥子油苷含量為20～35μmol·g^-1，則待測瑪咖樣品的質量等級為合格；

5)若該瑪咖樣品中芳香族芥子油苷含量為≤20μmol·g^-1，則待測瑪咖樣品的質量等級為差。