[發明專利]一種基于短周期即食品的防霉材料及制備方法在審
| 申請號： | 201711472216.8 | 申請日： | 2017-12-29 |
| 公開（公告）號： | CN108094824A | 公開（公告）日： | 2018-06-01 |
| 發明（設計）人： | 余贊;鐘文;田璐;杜建軍;張勇軍;韋雪雪;羅臻;錢正宇 | 申請（專利權）人： | 常德金德新材料科技股份有限公司 |
| 主分類號： | A23L3/3535 | 分類號： | A23L3/3535 |
| 代理公司： | 北京弘權知識產權代理事務所(普通合伙) 11363 | 代理人： | 逯長明;許偉群 |
| 地址： | 415001 湖南省常德*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 促進劑 防霉材料 防霉劑 主體樹脂 短周期 反應釜 制備 消泡劑 霉菌 滴加 防霉 保鮮效果 高阻隔性 溶液攪拌 食品密封 相對封閉 水攪拌 混入 申請 保鮮 釋放 | ||
1.一種基于短周期即食品的防霉材料，其特征在于，包括：主體樹脂，防霉劑，促進劑，消泡劑和水。
2.根據權利要求1所述的防霉材料，其特征在于，按重量百分比包括以下組分：30-60％主體樹脂，1-10％防霉劑，0.1-2％促進劑和0.5-1％消泡劑，余量為水。
3.根據權利要求1所述的防霉材料，其特征在于，按重量百分比包括以下組分：60％主體樹脂，10％防霉劑，2％促進劑，1％消泡劑和27％水。
4.根據權利要求2所述的防霉材料，其特征在于，所述主體樹脂包括聚偏二氯乙烯及其改性物，部分水解乙烯-醋酸乙烯共聚物和嵌入型核殼結構丙烯酸酯共聚物中的至少一種。
5.根據權利要求1所述的防霉材料，其特征在于，所述防霉劑包括山梨酸鉀，雙乙酸鈉，檸檬酸鈉和脫氫醋酸鈉中的至少一種。
6.根據權利要求1所述的防霉材料，其特征在于，所述促進劑為2-甲基-2-[(1-氧代-2-丙烯基)氨基]-1-丙磺酸鹽。
7.根據權利要求6所述的防霉材料，其特征在于，所述2-甲基-2-[(1-氧代-2-丙烯基)氨基]-1-丙磺酸鹽包括：2-甲基-2-[(1-氧代-2-丙烯基)氨基]-1-丙磺酸鈉或2-甲基-2-[(1-氧代-2-丙烯基)氨基]-1-丙磺酸鉀。
8.一種權利要求1-7任一項所述的防霉材料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
將主體樹脂加入反應釜中，加水攪拌5-15min，轉速100-300r/min；
向所述反應釜中加入消泡劑，攪拌30-60min，轉速200-400r/min；
將促進劑混入防霉劑中，溶于水，得到含促進劑的防霉劑溶液；
采用滴加的方式，向所述反應釜中滴加所述含促進劑的防霉劑溶液，轉速800-1000r/min，滴定時間為1-2h，滴定完成后，保持轉速不變，繼續攪拌1-2h，得到所述防霉材料。
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