[發明專利]一種黑參的制備方法有效
| 申請號： | 201711465525.2 | 申請日： | 2017-12-28 |
| 公開（公告）號： | CN107929339B | 公開（公告）日： | 2021-03-16 |
| 發明（設計）人： | 金駿 | 申請（專利權）人： | 沈陽冠豪生物技術開發有限公司 |
| 主分類號： | A61K36/258 | 分類號： | A61K36/258 |
| 代理公司： | 北京冠和權律師事務所 11399 | 代理人： | 朱健;陳國軍 |
| 地址： | 110000 遼寧省沈陽*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種黑參的制備方法，其特征在于：選擇新鮮人參為原料，用水清洗干凈后，陰干至表皮無水分；再經過熟化處理，得到黑參產品；所述熟化包括九次蒸制及九次干燥過程；
所述熟化步驟為：
第一次蒸制：在100-105℃蒸制13-14小時；
第一次干燥：在等于或低于45℃的溫度干燥50-55小時；
重復第一次蒸制及干燥步驟共三次；
第四次蒸制：在80-85℃蒸制7-9小時；
第四次干燥：在等于或低于45℃的溫度干燥12-16小時；
重復第四次蒸制及干燥步驟共三次；
第七次蒸制：在70-75℃蒸制4-5小時；
第七次干燥：在等于或低于45℃的溫度干燥7-8小時；
重復第七次蒸制及干燥步驟共三次；
在熟化步驟前還包括發酵步驟：將陰干至表皮無水分后得到的人參浸沒到接種有乳酸菌的培養液中，在溫度35-45℃、濕度60-80％的條件下發酵時間48-72小時，取出，待用；所述接種濃度為1-5％；
所述黑參產品人參皂苷Rg3的含量大于等于7.0mg/g，人參皂苷Rh2的含量大于等于2.0mg/g，化合物K的含量大于等于0.5mg/g。
2.一種根據權利要求1所述的方法制備得到的黑參產品。
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