[發明專利]一種測定油茶籽油及橄欖油甘油三酯的氣相色譜質譜方法在審
| 申請號： | 201711462670.5 | 申請日： | 2017-12-28 |
| 公開（公告）號： | CN108037213A | 公開（公告）日： | 2018-05-15 |
| 發明（設計）人： | 鄒建凱;劉雅琴 | 申請（專利權）人： | 浙江大學 |
| 主分類號： | G01N30/02 | 分類號： | G01N30/02 |
| 代理公司： | 杭州中成專利事務所有限公司 33212 | 代理人： | 朱瑩瑩 |
| 地址： | 310058 *** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 測定 油茶 橄欖油 甘油 色譜 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種測定油茶籽油及橄欖油中甘油三酯的氣相色譜質譜分析方法，包括如下步驟：
1)相關油脂樣品均以正己烷稀釋至1g/100mL；
2)氣相色譜質譜檢測條件如下：
色譜條件：DB-1HT 15m×0.25mm×0.1μm毛細管柱，載氣為高純氦氣，流量1mL/min，分流比10:1，進樣量為1μL，溶劑延遲為5min；進樣口溫度350℃，接口溫度350℃，柱溫290℃，保持2min，以20℃/min速率升至350℃，保持10min；
質譜條件：離子源為EI源，電子能量70電子伏特，離子源溫度為250℃，四級桿溫度為150℃，定性檢測掃描范圍為50-1000amu，定量測定時按不同油脂選擇特定的離子進行檢測。
2.一種利用權利要求1所述的方法分別定性定量測定或同時定性定量測定油茶籽油及橄欖油甘油三酯的低分辨或高分辨、單級或串聯質譜的氣質聯用方法。
3.如權利要求2所述的氣質聯用方法，其特征在于：對于主要甘油三酯TG50，TG52，TG54，通過選擇RCOO、M-RCOO或RCO+74、RCO+128特征離子定性定量測定油茶籽油和橄欖油組成并由此確認摻偽情況。
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