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[發明專利]一種燒包雞的配方在審

專利信息
申請號: 201711460909.5 申請日: 2017-12-28
公開(公告)號: CN110150576A 公開(公告)日: 2019-08-23
發明(設計)人: 黃立均 申請(專利權)人: 何英
主分類號: A23L13/50 分類號: A23L13/50;A23L13/40;A23L13/70;A23L33/10
代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙) 11548 代理人: 李靜
地址: 550000 *** 國省代碼: 貴州;52
權利要求書: 查看更多 說明書: 查看更多
摘要:
搜索關鍵詞: 配方 辣椒粉 蔗糖 花椒粉 濃香型 砂仁粉 食用鹽 香蔥粉 原味型 重量份 孜然粉 滋補 雞肉 食用油 涼性 料酒 熱性 三奈 口味 食用 人群 生產
【權利要求書】:

1.一種燒包雞的配方,其特征在于:其原料按重量份包括以下組分:雞肉100.0-400.0份、食用鹽10.0-40.0份、蔗糖5.0-20.0份、料酒5.0-20.0份、孜然粉1.0-4.0份、香蔥粉1.0-4.0份、紫蔻粉1.0-4.0份、砂仁粉1.0-4.0份、大料粉1.0-4.0份、三奈粉1.0-4.0份、食用油10.0-40.0份。

2.根據權利要求1所述的一種燒包雞的配方,其特征在于:其原料按重量份還包括以下組份:花椒粉2.0-8.0份、辣椒粉2.0-8.0份、姜粉1.0-4.0份、豆蔻粉1.0-4.0、草果粉10.0-4.0份、蓽撥粉1.0-4.0份。

3.根據權利要求1所述的一種燒包雞的配方,其特征在于:其原料按重量份還包括以下組份:大茴香粉1.0-4.0份、肉桂1.0-4.0份、小茴香粉0.5-2.0份、花椒粉0.5-2.0份、丁香粉0.5-2.0份。

4.根據權利要求1所述的一種燒包雞的配方,其特征在于:其原料按重量份還包括以下組份:肉蔻粉1.0-4.0份、豆蔻粉1.0-4.0份、辛庚粉1.0-4.0、香砂粉1.0-4.0份。

5.根據權利要求1所述的一種燒包雞的配方,其特征在于:其原料按重量份還包括以下組份:草果粉10.0-4.0份、草寇粉1.0-4.0份、肉蔻粉1.0-4.0份、木香粉1.0-4.0份、山奈粉1.0-4.0份、千年健粉1.0-4.0份、五加皮1.0-4.0份。

6.根據權利要求1所述的一種燒包雞的配方,其特征在于:其原料按重量份還包括以下組份:天麻粉1.0-4.0份、羅漢果1.0-4.0份、當歸粉1.0-4.0份、肉桂粉1.0-4.0份。

7.根據權利要求1所述的一種燒包雞的配方,其特征在于:其原料按重量份還包括以下組分:陳皮粉1.0-4.0份、香茅粉1.0-4.0份、羅漢果粉1.0-4.0份、薄荷粉1.0-4.0份、黃梔子份1.0-4.00份、丁香0.5-2.0份、白芷0.5-2.0份。

8.根據權利要求1所述的一種燒包雞的配方,其特征在于:其原料按重量份還包括以下組分:桂皮粉1.0-4.0份、砂姜粉1.0-4.0份、白豆蔻粉1.0-4.0份、草豆蔻粉1.0-4.0份、丁香0.5-2.0份、白芷0.5-2.0份。

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