[發明專利]加熱烹調裝置及其控制方法

有效

• 申請號: 201711460372.2
• 申請日: 2017-12-28
• 公開（公告）號: CN108204612B
• 公開（公告）日: 2020-01-31
• 發明（設計）人: 遠藤實;黃德莉
• 申請（專利權）人: 廣東美的廚房電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: F24C7/02
• 分類號: F24C7/02;F24C7/08;H05B6/64
• 代理公司: 11283 北京潤平知識產權代理有限公司
• 代理人: 劉偉;劉虎

1.一種加熱烹調裝置，包括：

用于容納食物進行加熱的加熱室（1）；

用于對放置在所述加熱室（1）中的食物進行加熱的加熱單元；

用于對所述加熱室（1）內的溫度進行檢測的紅外檢測單元（8），

其特征在于，該紅外檢測單元（8）包括：

設置座（30）；

多個檢測器，所述多個檢測器布置在所述設置座（30）上，能夠分別檢測所述加熱室（1）內多個位置的溫度；

旋轉驅動器（40），該旋轉驅動器（40）用于驅動所述設置座（30）旋轉，以使得設置于所述設置座（30）上的所述多個檢測器隨之旋轉，且所述多個檢測器的旋轉中心軸（10）指向所述加熱室（1）的中央位置；

其中，至少一個所述檢測器所投射的檢測場沿所述旋轉中心軸（10）設置以能夠持續檢測所述加熱室（1）的中央位置的溫度。

2.根據權利要求1所述的加熱烹調裝置，其特征在于，所述多個檢測器為排成一直線的奇數個檢測器，位于中央位置的檢測器為中央檢測器，所述旋轉中心軸（10）為該中央檢測器的光軸，

或者，所述多個檢測器為排成一直線的偶數個檢測器，位于中央位置的兩個檢測器為中央檢測器，所述旋轉中心軸（10）位于兩個中央檢測器的光軸之間的中心位置。

3.根據權利要求2所述的加熱烹調裝置，其特征在于，所述旋轉中心軸（10）投射在所述加熱室（1）的中央位置，除所述中央檢測器之外的檢測器為外周檢測器，

當所述旋轉驅動器的旋轉軸旋轉時，所述中央檢測器所投射的檢測場始終位于該中央位置，所述外周檢測器所投射的檢測場繞所述旋轉中心軸旋轉到所述中央位置周圍的不同位置。

4.根據權利要求1所述的加熱烹調裝置，其特征在于，所述紅外檢測單元（8）通過設置支架固定在后側板（7）上，所述設置支架具有支架傾斜設置部（21）以使所述旋轉中心軸（10）向前傾斜以與所述加熱室（1）中的載置面形成銳角。

5.根據權利要求1所述的加熱烹調裝置，其特征在于，所述旋轉驅動器（40）設置為旋轉軸能夠在180°內正反旋轉。

6.根據權利要求1所述的加熱烹調裝置，其特征在于，所述旋轉驅動器（40）包括同步電機，所述同步電機的旋轉器殼體（44）上設置有限位凸起（41），所述同步電機的旋轉軸（43）上沿周向上對稱分布有兩個限位卡止部（42）。

7.根據權利要求1所述的加熱烹調裝置，其特征在于，所述設置座（30）包括用于容納所述多個檢測器的設置殼體（31），所述設置殼體（31）的一側上設置有投射孔（32）以供所述多個檢測器向所述加熱室（1）內投射檢測場，所述設置殼體（31）的相反側固定在所述旋轉驅動器（40）的旋轉軸（43）上。

8.根據權利要求1-7中任意一項所述的加熱烹調裝置，其特征在于，還包括控制器，和用于接收操作指令的操作部（6），該控制器與所述紅外檢測單元（8）和所述操作部（6）電連接，用于：

確定與所述操作指令相對應的所述食物的目標溫度；以及

根據所述食物目標溫度，控制所述加熱烹調裝置執行操作，并在執行加熱操作期間，檢測所述食物的中心溫度和邊緣溫度，

根據該中心溫度、邊緣溫度及所述食物目標溫度，控制所述加熱烹調裝置的加熱火力及加熱時間，以使得所述食物的溫度達到所述食物目標溫度，或者停止加熱并向所述操作部（6）輸出信號以提示食物狀態異常。

9.根據權利要求1-7中任意一項所述的加熱烹調裝置，其特征在于，所述加熱烹調裝置為微波爐，所述加熱單元包括用于產生微波的磁控管裝置（3）、用于向所述磁控管裝置（3）供電的電源（4）。

10.一種加熱烹調裝置的控制方法，其特征在于，該方法用于控制根據權利要求1至9中任意一項所述的加熱烹調裝置，所述控制方法包括：

接受操作指令；

確定與所述操作指令性能對應的食物的目標溫度；以及

根據所述食物目標溫度，控制所述加熱烹調裝置執行操作，并在執行加熱操作期間，檢測所述食物的中心溫度和邊緣溫度，根據該中心溫度、邊緣溫度及所述食物目標溫度，控制所述加熱烹調裝置的加熱火力及加熱時間，以使得所述食物的溫度達到所述食物目標溫度，或者停止加熱并提示食物狀態異常。