[發明專利]一種解酒、護肝、改善亞健康的復方功能飲料及制備工藝

在審

• 申請號: 201711458441.6
• 申請日: 2017-12-28
• 公開（公告）號: CN108185248A
• 公開（公告）日: 2018-06-22
• 發明（設計）人: 馬寧;劉世兵
• 申請（專利權）人: 紐萊福泰姆網絡服務（北京）有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L33/00
• 代理公司: 深圳市千納專利代理有限公司 44218
• 代理人: 胡堅;童海霓

1.一種解酒、護肝、改善亞健康的復方功能飲料，其特征在于，復方功能飲料由以下重量份數的物料配制而成：五味子20~50份，蒲公英10~40份，甜葉菊5~10份，枸杞子10~30份，決明子12~18份，白茅根5~8份，梔子6~10份，茵陳3~6份，葛花3~6份，麥芽5~8份，山藥2~5份，去離子水150~200份。

2.如權利要求1所述的復方功能飲料，其特征在于，所述配方中原料組成由下述重量份數的原料組成：五味子30份，蒲公英15份，甜葉菊7份，枸杞子20份，決明子12份，白茅根8份，梔子6份，茵陳3份，葛花6份，麥芽5份，山藥3份，去離子水200份。

3.一種解酒、護肝、改善亞健康的復方功能飲料的制備工藝，其特征在于，包括以下步驟：

稱取權利要求1或2所述的各物料，用水洗凈除雜；

將洗凈后的物料粉碎并加入5~10倍的總物料重量份的水，加熱、煮沸、回流提取60~80分鐘后，經離心分離，獲得上清液和殘渣；

將濾渣再次加入4~6倍總物料重量份的水，加熱，在60~70℃的條件下，回流提取1~2小時，過濾，得上層清液，濃縮至密度1.2~1.5g/ml；

將步驟2和步驟3的兩次濾液合并120℃±20℃高溫殺菌10~15分鐘；

經脫氣后，真空灌裝、封蓋、殺菌、檢驗，得到成品飲料。

4.如權利要求3所述的制備工藝，其特征在于，各步驟中使用的水其PH值為6.7~7.2，鐵離子含量小于2mg/kg，鈣離子含量＜25mg/kg，永久硬水的化學物質總含量低于3mg/kg。