[發明專利]一種腫瘤全營養配方粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201711457284.7
• 申請日: 2017-12-29
• 公開（公告）號: CN108185437A
• 公開（公告）日: 2018-06-22
• 發明（設計）人: 石漢平;叢明華;楊劍;沈旸;應希堂
• 申請（專利權）人: 北京康愛營養科技股份有限公司
• 主分類號: A23L33/12
• 分類號: A23L33/12;A23L33/125;A23L33/15;A23L33/16;A23L33/19;A23L33/185;A23L33/21;A23L33/14;A23L33/175
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• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種適用于腫瘤患者的全營養配方粉及其制備方法，所述的全營養配方粉以總重量100g計，組分包括：5g～30g蛋白質、4g～26g脂肪、30g～80g碳水化合物、1g～10g膳食纖維、190mg～970mg維生素、1.30g～5.65g礦物質、1g～10g調味劑和0.1g～0.5g特異性營養補充劑，其中脂肪組分包含0.1g～2.5g魚油，所述特異性營養補充劑為大豆卵磷質、酵母提取物、牛磺酸和左旋肉堿的混合物。本發明的產品便于攜帶，可提供全面的營養支持，富含ω?3不飽和脂肪酸，特別是魚油成分提供豐富的EPA和DHA有益成分，和植物油組成合理的搭配，促進患者的身體恢復。

技術領域

本發明涉及特殊醫學用途配方食品領域，具體涉及一種適用于腫瘤患者的粉劑類全營養配方產品及其制備方法。

背景技術

癌癥統計資料顯示，在中國，每年新發癌癥病例達429萬，占全球新發病例的20％，死亡281萬例。癌癥防治已成為我國重要公共衛生問題。其中消化道癌癥是我國居民發病和死亡的主要負擔，占男性全部癌癥的50％左右。

數據顯示，我國40％～80％的腫瘤患者存在營養不良，體質量減輕常是癌癥病人的首發癥狀，在消化道癌癥中體質量減輕的發生率最高。癌癥病人體質量減輕的原因主要包括攝入減少及代謝異常。營養不良狀態可導致癌癥治療獲益減少，化療相關毒性風險增加，術后并發癥增多，生存質量降低，從而一定程度上影響疾病預后。

放射治療(radiotherapy，RT)是治療癌癥的主要手段，約70％的癌癥患者在整個病程中會接受放療。接受頭頸部或食管放療的患者中，高達80％者會出現黏膜炎、攝入減少和體重下降；接受盆腔區域放療的患者中，有近80％會出現胃腸道反應。而營養支持可以改善放療患者營養攝入、體重和生活質量，減輕放療對營養狀況的負面影響，使患者能夠順利完成放療計劃而避免中斷治療。

特殊醫學用途配方食品(foods for special medical purposes，FSMP)是指為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。在營養支持產品中，全營養配方產品是可作為單一營養來源滿足目標人群營養需求的特殊醫學用途配方食品。腫瘤患者在攝入減少及代謝異常等情況下，特別是在化療過程中出現攝入障礙時，為患者提供全營養配方產品，可以滿足患者的能量需求，改善代謝，有助于維持腸粘膜細胞結構與功能的完整。

目前，國外一些公司的相關產品在中國已申請專利或上市。比如美國雅培公司的安素，荷蘭紐迪希亞公司的能全力，德國的瑞素和瑞能，日本的味之素等。由于人種、飲食結構、地理位置等的不同，中國人與其它地域人群的膳食營養存在一定差異，上述國外公司研發的配方不能有效的解決中國人的營養支持問題。特別的，對于腫瘤患者來說，腸道功能較為脆弱，更加需要針對性的營養產品。中國專利申請CN1257731A和CN1321431A提供的營養素形態為各種食物粉末，殘渣量大，只能采用分次推注的方法，用量大時容易出現返流，造成吸入性肺炎等并發癥，此外，這類食物需要接近正常的消化、吸收功能，否則容易出現腹脹、腹瀉等并發癥。因此，危重病人單獨使用難以達到營養需求，營養狀況不佳。專利申請CN106668835A提供了一種用于腫瘤治療的腸內營養劑，提供高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的腸內營養劑，符合腫瘤患者代謝特點，可選擇性饑餓腫瘤細胞而不影響正常細胞功能，尤其適用于腫瘤伴發糖尿病患者。但是，該產品為液體，不利于存儲和運輸，包裝成本較高，且口味較為單調，不利于腫瘤患者進食。另外，對于腫瘤患者缺乏的一些特異性營養物質，缺乏有效的補充。專利申請CN106890312A提供了一種適用于肝癌患者的腸內營養劑，包含人體所需的七大營養素，同時含有藥食同源-枸杞子中的生物活性成分，多種藥理營養素，適合肝癌患者食用。但是，該產品的適用范圍僅限于肝癌，且補充的營養物質側重在多糖和蛋白質方面，對于脂肪和其它特殊營養物質的補充不足。