[發(fā)明專利]一種用于產(chǎn)后乳少的絲瓜豬蹄湯及其制作方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201711456911.5 | 申請(qǐng)日： | 2017-12-28 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN108094996A | 公開(kāi)（公告）日： | 2018-06-01 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 吳昊寶 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 吳昊寶 |
| 主分類號(hào)： | A23L23/00 | 分類號(hào)： | A23L23/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 鄭州紅元帥專利代理事務(wù)所(普通合伙) 41117 | 代理人： | 楊妙琴 |
| 地址： | 452470 河南省鄭*** | 國(guó)省代碼： | 河南;41 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 絲瓜 豬蹄湯 豬蹄 大蔥 產(chǎn)后乳少 芝麻油 精鹽 米醋 切絲 豌豆 生姜 乳汁 制作 食用 文火 沸水 大火煮沸 活血化瘀 清熱解毒 養(yǎng)生保健 中氣不足 生姜絲 經(jīng)絡(luò) 調(diào)理 放入 浮沫 刮洗 加水 健腰 撈出 切塊 去毛 去皮 潤(rùn)肌 淘洗 通便 洗凈 免疫力 貧血 備用 配制 小吃 美容 預(yù)防 | ||
本發(fā)明提供一種用于產(chǎn)后乳少的絲瓜豬蹄湯及其制作方法，所述的絲瓜豬蹄湯是由絲瓜、豬蹄、豌豆、生姜、大蔥、芝麻油、米醋及精鹽配制而成；所述的制作方法包括先將豬蹄去毛、刮洗干凈,入沸水焯一下，撈出切塊，備用；再將生姜、大蔥洗凈，切絲；豌豆淘洗干凈、絲瓜去皮,切絲后，與豬蹄塊、生姜絲一同放入鍋內(nèi)，加水，大火煮沸，撇去浮沫，改用文火燉至爛熟，加精鹽、大蔥絲；食用時(shí)加米醋，淋入芝麻油即成地方美味小吃。本發(fā)明的絲瓜豬蹄湯具有獨(dú)特的養(yǎng)生保健功效，食用后可增加乳汁，補(bǔ)虛弱,填腎精,健腰膝、預(yù)防貧血、增強(qiáng)免疫力、活血化瘀、清熱解毒、通便凉血、潤(rùn)肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效，對(duì)中氣不足有調(diào)理作用。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種地方食品，涉及食療養(yǎng)生保健研發(fā)領(lǐng)域，特別是一種用于產(chǎn)后乳少的絲瓜豬蹄湯及其制作方法。
背景技術(shù)
21世紀(jì)是以人為本，人以健康為本，健康以食療養(yǎng)生保健預(yù)防疾病為本的世紀(jì)，因?yàn)榻】凳侨松畲筘?cái)富，有了健康，就有未來(lái)，就有希望，失去健康，就失去一切，早在2400年前，《黃帝內(nèi)經(jīng)》已精辟指出，“上醫(yī)治未病”，“圣人不治已病，治未病”，說(shuō)明了重視預(yù)防疾病發(fā)生的道理，同在2400年前，“現(xiàn)代醫(yī)學(xué)之父”希波克拉底也指出，“我們應(yīng)以食物為藥，飲食是你首選的醫(yī)療方式”，在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，“藥食同源”理論源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中醫(yī)歷來(lái)強(qiáng)調(diào)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”， 特別是一些地方美味小吃，具有獨(dú)特的養(yǎng)生保健功效，更需進(jìn)一步研發(fā)利用。
發(fā)明內(nèi)容
綜上所述，為了克服現(xiàn)有技術(shù)問(wèn)題的不足，本發(fā)明研制了一種用于產(chǎn)后乳少的絲瓜豬蹄湯及其制作方法，所述的一種用于產(chǎn)后乳少的絲瓜豬蹄湯是由絲瓜、豬蹄、豌豆、生姜、大蔥、芝麻油、米醋及精鹽加工而成的地方美味小吃，其功效互補(bǔ)，各顯其功，具有獨(dú)特的養(yǎng)生保健功效。該美味小吃不僅能醫(yī)治產(chǎn)后乳少，增加乳汁；還具有補(bǔ)虛弱,填腎精,健腰膝、預(yù)防貧血、增強(qiáng)免疫力、活血化瘀、清熱解毒、清暑涼血、通便凉血、潤(rùn)肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效，對(duì)中氣不足有調(diào)理作用。
為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：
一種用于產(chǎn)后乳少的絲瓜豬蹄湯，其中，所述的絲瓜豬蹄湯是由絲瓜、豬蹄、豌豆、生姜、大蔥、芝麻油、米醋及精鹽按重量份計(jì)：絲瓜100～120份，豬蹄400～600份，豌豆140～160份，生姜、大蔥、芝麻油、米醋及精鹽各10～12份配制而成。
進(jìn)一步，所述的一種用于產(chǎn)后乳少的絲瓜豬蹄湯，其中，所述的絲瓜豬蹄湯是由絲瓜、豬蹄、豌豆、生姜、大蔥、芝麻油、米醋及精鹽按重量份計(jì)：絲瓜110份，豬蹄500份，豌豆150份，生姜、大蔥、芝麻油、米醋及精鹽各11份配制而成。
進(jìn)一步，所述的一種用于產(chǎn)后乳少的絲瓜豬蹄湯，其中，所述的絲瓜豬蹄湯是由絲瓜、豬蹄、豌豆、生姜、大蔥、芝麻油、米醋及精鹽按重量份計(jì)：絲瓜100份，豬蹄400份，豌豆140份，生姜、大蔥、芝麻油、米醋及精鹽各10份配制而成。
進(jìn)一步，所述的一種用于產(chǎn)后乳少的絲瓜豬蹄湯，其中，所述的絲瓜豬蹄湯是由絲瓜、豬蹄、豌豆、生姜、大蔥、芝麻油、米醋及精鹽按重量份計(jì)：絲瓜120份，豬蹄600份，豌豆160份，生姜、大蔥、芝麻油、米醋及精鹽各12份配制而成。
本發(fā)明的制作方法是通過(guò)以下方式實(shí)現(xiàn)的：
一種用于產(chǎn)后乳少的絲瓜豬蹄湯的制作方法包括以下步驟：
步驟1）先將豬蹄去毛、刮洗干凈,入沸水焯一下，撈出切塊，備用；
步驟2）將生姜、大蔥洗凈，切絲；
步驟3）將豌豆淘洗干凈、絲瓜去皮, 切絲后，與豬蹄塊、生姜一同放入鍋內(nèi)，加水，大火煮沸，撇去浮沫，改用文火燉至爛熟，加精鹽、大蔥絲；
步驟4）食用時(shí)加米醋，淋入芝麻油即成地方美味小吃；乳汁極少，一天2次，輕者一天1次即可。
本發(fā)明原料的保健作用：
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