[發(fā)明專利]一種利用微生物發(fā)酵米仔蘭制備的煙用香料及其應(yīng)用

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711452312.6
• 申請日: 2017-12-28
• 公開（公告）號: CN108103109A
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳興;段焰青;李源棟;夏建軍;李文均;汪顯國;付磊
• 申請（專利權(quán)）人: 云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號: C12P1/04
• 分類號: C12P1/04;A24B3/12;C12R1/01
• 代理公司: 昆明協(xié)立知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 53108
• 代理人: 謝嘉

本發(fā)明公開了一種利用微生物發(fā)酵米仔蘭制備的煙用香料及其應(yīng)用。以米仔蘭為原料，將溶桿菌C8?1經(jīng)擴(kuò)大培養(yǎng)后發(fā)酵米仔蘭，30℃振蕩培養(yǎng)24～48h后，再經(jīng)回流提取、過濾除渣、上清液減壓濃縮后得到煙用香料。該菌株保藏編號CGMCC 1.16271。經(jīng)過微生物學(xué)特性分析和16S rRNA基因序列分析表明所述的溶桿菌為微生物新種。該菌株和米仔蘭共同發(fā)酵的產(chǎn)物與未處理對照相比，卷煙甜感增加，煙氣成團(tuán)性變好，香氣豐富性增加。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于微生物應(yīng)用及煙用香料制備技術(shù)領(lǐng)域，具體是涉及一種利用微生物新種(溶桿菌)與特色植物(米仔蘭)共同發(fā)酵制備得到的煙用香料。同時，本發(fā)明還涉及所述的煙用香料在卷煙生產(chǎn)中的應(yīng)用。

背景技術(shù)

微生物種類豐富，長期以來，人們利用純培養(yǎng)技術(shù)對環(huán)境中的微生物進(jìn)行調(diào)查研究和開發(fā)利用。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，微生物資源在科技研究及生物產(chǎn)業(yè)中的重要性日益凸顯。世界上許多國家都在搜集、保存各種微生物資源，其不斷豐富將為生物技術(shù)的發(fā)展奠定堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。

加香加料是卷煙工藝中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是有效提升卷煙抽吸品質(zhì)，形成卷煙特有風(fēng)格的有效手段之一。目前我國煙草中添加的煙用香料大多是采用傳統(tǒng)方法萃取再加以調(diào)配所得，雖然生產(chǎn)操作簡單，但也存在香氣單調(diào)、改善卷煙抽吸效果不明顯等缺點。利用微生物對香原料進(jìn)行發(fā)酵，可以增加傳統(tǒng)提取香料中多種香氣物質(zhì)的含量，提升香氣豐富性。而現(xiàn)有工業(yè)產(chǎn)香微生物存在種類固化，發(fā)酵香料類型有限等問題，迫切需要尋找并篩選新的能夠發(fā)酵產(chǎn)生特殊香氣的微生物菌株，以拓展煙用香料的豐富性，滿足卷煙生產(chǎn)需求。

米仔蘭(Aglaia odorata Lour.)是楝科(Meliaceae)米仔蘭屬(Aglaia)植物中的一種常綠灌木或小喬木，常生于低海拔山地的疏林或灌木棘中，主要分布于東南亞各國和我國南部地區(qū)。米仔蘭的枝、葉可以入藥，具有活血散瘀和消腫止痛的功效，可用于風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、跌打損傷和癰疽腫毒等治療，其化學(xué)成分主要有環(huán)戊烷并苯呋喃、雙酰胺、木質(zhì)素、三萜、甾體、黃酮類、四降三萜等，其中環(huán)戊烷并苯呋喃類化合物因化學(xué)結(jié)構(gòu)新型且具有很強(qiáng)的殺蟲和抗腫瘤作用而受到人們的極大關(guān)注。

國內(nèi)外煙草工作者在利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)煙用香料方面已經(jīng)做了很多工作，但多限于產(chǎn)香酵母。本發(fā)明提供的溶桿菌為首次被分離得到，經(jīng)鑒定為微生物新種，目前未有任何關(guān)于所述溶桿菌及相關(guān)應(yīng)用的公開報道。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種利用微生物發(fā)酵米仔蘭制備得到的煙用香料。

本發(fā)明的目的還在于提供所述的煙用香料在卷煙生產(chǎn)中的具體應(yīng)用。

本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)。

除非另有說明，本發(fā)明所采用的百分?jǐn)?shù)均為質(zhì)量百分?jǐn)?shù)。

一種利用微生物發(fā)酵米仔蘭制備的煙用香料：以米仔蘭為原料，用溶桿菌(Lysobacter sp.)C8-1進(jìn)行發(fā)酵，再由發(fā)酵液中提取致香成分即得產(chǎn)品；所述的溶桿菌C8-1，于2017年9月28日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心CGMCC，保藏編號CGMCC No.1.16271。