[發(fā)明專利]牡蠣的冷凍方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201711451836.3 | 申請日： | 2017-12-27 |
| 公開（公告）號： | CN108029744A | 公開（公告）日： | 2018-05-15 |
| 發(fā)明（設計）人： | 龍騰云;劉戰(zhàn)華;周軍;覃春蘭 | 申請（專利權）人： | 欽州市阿蚌丁海洋生物有限公司 |
| 主分類號： | A23B4/06 | 分類號： | A23B4/06 |
| 代理公司： | 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107 | 代理人： | 唐智芳 |
| 地址： | 535000 廣西壯族自治區(qū)欽*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 牡蠣 冷凍 方法 | ||
【權利要求書】：
1.牡蠣的冷凍方法，其特征在于：牡蠣破殼取肉，所得牡蠣肉先置于-10℃條件下冷凍30-50min，之后再于-40℃條件下冷凍90-150min，最后于-18℃條件下保存。
2.根據權利要求1所述的牡蠣的冷凍方法，其特征在于：所得牡蠣肉先置于-10℃條件下冷凍40min，之后再于-40℃條件下冷凍120min，最后于-18℃條件下保存。
3.根據權利要求1或2所述的牡蠣的冷凍方法，其特征在于：所得牡蠣肉先裝袋密封后再置于低溫條件下冷凍。
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