[發(fā)明專利]一種肉制品加工用預煮冷卻一體化設備

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• 申請日: 2017-12-28
• 公開（公告）號: CN109965184A
• 公開（公告）日: 2019-07-05
• 發(fā)明（設計）人: 奉正中
• 申請（專利權）人: 安徽省卓創(chuàng)信息科技服務有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23L5/00;A23L13/00
• 代理公司: 蘇州凱謙巨邦專利代理事務所(普通合伙) 32303
• 代理人: 丁劍

1.一種肉制品加工用預煮冷卻一體化設備，包括主體(1)，其特征在于：所述主體(1)的外側表面設有PLC控制器(2)，PLC控制器(2)的輸入端與外置電源的輸出端電連接，主體(1)的側表面設有加水管(3)，加水管(3)的一端與外部水源連接，加水管(3)的另一端穿入主體(1)內部，且加水管(3)上設有流量控制閥(4)，流量控制閥(4)的輸入端與PLC控制器(2)的輸出端電連接，主體(1)的側表面下部設有出水管(7)，出水管(7)與主體(1)內部連通，出水管(7)上設有電磁閥(8)，電磁閥(8)的輸入端與PLC控制器(2)的輸出端電連接，主體(1)的外側表面設有電機(5)，電機(5)的輸入端與PLC控制器(2)的輸出端電連接，電機(5)的輸出軸穿入主體(1)內部并通過聯(lián)軸器與轉軸(21)連接，轉軸(21)與轉筒(6)連接，轉筒(6)的兩側表面均開設有滑槽，滑槽內滑動連接有滑動板(25)，主體(1)的內部上表面設有加熱板(16)，加熱板(16)的輸入端與PLC控制器(2)的輸出端電連接，主體(1)的內側表面設有烘干器(20)，烘干器(20)的輸入端與PLC控制器(2)的輸出端電連接，且主體(1)的兩側表面均設有排濕裝置。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種肉制品加工用預煮冷卻一體化設備，其特征在于：所述排濕裝置包括設置在主體(1)兩側表面的排濕管(12)，排濕管(12)上設有排濕風機(13)，排濕風機(13)的輸入端與PLC控制器(2)的輸出端電連接。

3.根據(jù)權利要求1所述的一種肉制品加工用預煮冷卻一體化設備，其特征在于：所述主體(1)的上表面設有滑軌(9)，滑軌(9)上滑動連接有蓋板(10)。

4.根據(jù)權利要求3所述的一種肉制品加工用預煮冷卻一體化設備，其特征在于：所述蓋板(10)的上表面設有拉手(11)，拉手(11)的外側表面設有防滑紋。

5.根據(jù)權利要求1所述的一種肉制品加工用預煮冷卻一體化設備，其特征在于：所述主體(1)的內側表面設有液位傳感器(14)，液位傳感器(14)的輸出端電連接PLC控制器(2)的輸入端。

6.根據(jù)權利要求1所述的一種肉制品加工用預煮冷卻一體化設備，其特征在于：所述主體(1)的內側表面設有溫度傳感器(17)，溫度傳感器(17)的輸出端與PLC控制器(2)的輸入端電連接。

7.根據(jù)權利要求1所述的一種肉制品加工用預煮冷卻一體化設備，其特征在于：所述主體(1)的內側表面設有濕度傳感器(18)，濕度傳感器(18)的輸出端電連接PLC控制器(2)的輸入端。

8.根據(jù)權利要求1所述的一種肉制品加工用預煮冷卻一體化設備，其特征在于：所述主體(1)的外側表面設有LED顯示屏(15)，LED顯示屏(15)的輸入端與PLC控制器(2)的輸出端電連接。

9.根據(jù)權利要求1所述的一種肉制品加工用預煮冷卻一體化設備，其特征在于：所述滑動板(25)的側表面設有安裝板(22)，安裝板(22)的側表面開設有螺孔(24)，螺孔(24)內螺紋連接有固定螺栓(23)。

10.根據(jù)權利要求1所述的一種肉制品加工用預煮冷卻一體化設備，其特征在于：所述轉筒(6)的側表面均勻開設有網孔(19)，網孔(19)的直徑小于三公分。