[發(fā)明專利]一種秋葵香型鐵皮石斛花茶及其制作工藝

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711446776.6
• 申請日: 2017-12-27
• 公開（公告）號: CN107873922A
• 公開（公告）日: 2018-04-06
• 發(fā)明（設計）人: 孫煒煒;黃鵬騰
• 申請（專利權(quán)）人: 賀州市星輝科技有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 深圳益諾唯創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司44447
• 代理人: 肖婉萍

1.一種秋葵香型鐵皮石斛花茶，其特征在于，該花茶是由鐵皮石斛花與秋葵制備而成。

2.一種如權(quán)利要求1所述的秋葵香型鐵皮石斛花茶的制作工藝，其特征在于，該制作工藝包括如下步驟：

S1：

(1)將鐵皮石斛花的整個花序基部截斷摘下，去除變色花蕾、雜物，只取花序部分并進行清洗；

(2)將清洗好的鐵皮石斛花在溫度為20-30℃攤晾10-20h，將其晾干；

(3)晾干后的鐵皮石斛花在溫度80-100℃進行殺青；

(4)殺青后立即將鐵皮石斛花撒開，散熱，散發(fā)水蒸氣，備用；

S2：

(1)取黃秋葵鮮果，將其洗凈；

(2)將洗凈的黃秋葵鮮果，打成漿料；

(3)將漿料過濾，收集漿狀汁液，備用；

S3：

(1)將S1步驟中處理的鐵皮石斛花與S2步驟中收集的黃秋葵果漿狀汁液進行混和拌勻，在25-45℃條件下混堆1-3h；

(2)將滲透了黃秋葵果漿狀汁液的鐵皮石斛花于溫度20-30℃下用揉捻機揉捻30-60min；

(3)再在60-80℃下進行烘干，即可得到一種秋葵香型鐵皮石斛花茶；

(4)將制成的秋葵香型鐵皮石斛花茶攤涼后進行小包裝貯存。

3.如權(quán)利要求2所述的秋葵香型鐵皮石斛花茶的制作工藝，其特征在于，所述的S1步驟(3)中，所述殺青時間為30-40min。

4.如權(quán)利要求2所述的秋葵香型鐵皮石斛花茶的制作工藝，其特征在于，所述的S2步驟(3)中黃秋葵果漿狀汁液是經(jīng)過20-30目篩網(wǎng)過濾所得。

5.如權(quán)利要求2所述的秋葵香型鐵皮石斛花茶的制作工藝，其特征在于,所述S3步驟(1)中鐵皮石斛花與黃秋葵果漿狀汁液按照質(zhì)量比10:1-10：3混合。

6.如權(quán)利要求2所述的秋葵香型鐵皮石斛花茶的制作工藝，其特征在于,所述S3步驟(1)中混堆是將鐵皮石斛花與黃秋葵果漿混合物攤放并在其上面蓋上布，攤放厚度在30-40cm。

7.如權(quán)利要求2所述的秋葵香型鐵皮石斛花茶的制作工藝，其特征在于,所述的S3步驟(3)中，所述烘干時間為20-40min。