[發(fā)明專利]菜品營養(yǎng)成分檢測方法、裝置、烹飪器具和可讀存儲介質(zhì)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711444176.6
• 申請日: 2017-12-27
• 公開（公告）號: CN108073906B
• 公開（公告）日: 2021-04-30
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 胡子堅;王明
• 申請（專利權(quán)）人: 廣東美的廚房電器制造有限公司;美的集團(tuán)股份有限公司
• 主分類號: G06K9/00
• 分類號: G06K9/00;G16H20/60
• 代理公司: 北京友聯(lián)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

1.一種菜品營養(yǎng)成分的檢測方法，其特征在于，所述菜品營養(yǎng)成分的檢測方法包括：

獲取置于腔體中的菜品的圖像；

根據(jù)所述圖像，確定所述菜品中所包含的各種食材；

根據(jù)每種所述食材占據(jù)所述圖像的比例，確定每種所述食材的體積；

根據(jù)每種所述食材的體積，計算每種所述食材的估算重量；

根據(jù)每種所述食材的估算重量，計算所述菜品的估算重量；

獲取所述菜品的實際重量；

根據(jù)所述菜品的實際重量及所述菜品的估算重量，修正每種所述食材的實際重量；

按照食材營養(yǎng)成分表，根據(jù)每種所述食材的實際重量，計算每種所述食材的營養(yǎng)成分；

根據(jù)所述菜品的實際重量及所述菜品的估算重量，修正每種所述食材的實際重量，具體包括：

根據(jù)每種所述食材的預(yù)計重量和所述菜品的預(yù)計重量，計算每種所述食材的預(yù)計重量占所述菜品的預(yù)計重量的比例；

計算所述菜品的實際重量與所述菜品的估算重量之間的差值；

根據(jù)所述比例和所述差值，修正每種所述食材的預(yù)計重量，得到每種所述食材的實際重量；

根據(jù)每種所述食材占據(jù)所述圖像的比例，確定每種所述食材的體積，具體包括：

根據(jù)所述圖像，統(tǒng)計每種所述食材占據(jù)的像素點總數(shù)；

根據(jù)每種所述食材所占據(jù)的像素點總數(shù)，計算每種所述食材占據(jù)所述圖像的比例；

按照所述比例和預(yù)設(shè)的比例系數(shù)，確定每種所述食材的體積，

其中，所述比例系數(shù)與所述菜品所在的所述腔體的體積相對應(yīng)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菜品營養(yǎng)成分的檢測方法，其特征在于，還包括：

生成包括所述菜品的營養(yǎng)成分的展示圖表。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的菜品營養(yǎng)成分的檢測方法，其特征在于，還包括：

推送所述展示圖表至客戶端。

4.一種菜品營養(yǎng)成分的檢測裝置，其特征在于，所述菜品營養(yǎng)成分的檢測裝置包括：

圖像獲取單元，用于獲取置于腔體中的菜品的圖像；

食材確定單元，用于根據(jù)所述圖像，確定所述菜品中所包含的各種食材；

體積確定單元，用于根據(jù)每種所述食材占據(jù)所述圖像的比例，確定每種所述食材的體積；

食材重量計算單元，用于根據(jù)每種所述食材的體積，計算每種所述食材的估算重量；

菜品重量計算單元，用于根據(jù)每種所述食材的估算重量，計算所述菜品的估算重量；

重量獲取單元，用于獲取所述菜品的實際重量；

修正單元，用于根據(jù)所述菜品的實際重量及所述菜品的估算重量，修正每種所述食材的實際重量；

營養(yǎng)成分計算單元，用于按照食材營養(yǎng)成分表，根據(jù)每種所述食材的實際重量，計算每種所述食材的營養(yǎng)成分；

所述修正單元具體包括：

食材重量比例計算子單元，用于根據(jù)每種所述食材的預(yù)計重量和所述菜品的預(yù)計重量，計算每種所述食材的預(yù)計重量占所述菜品的預(yù)計重量的比例；

差值計算子單元，用于計算所述菜品的實際重量與所述菜品的估算重量之間的差值；

修正子單元，用于根據(jù)所述比例和所述差值，修正每種所述食材的預(yù)計重量，得到每種所述食材的實際重量；

所述體積確定單元具體包括：

統(tǒng)計子單元，用于根據(jù)所述圖像，統(tǒng)計每種所述食材占據(jù)的像素點總數(shù)；

食材圖像比例計算子單元，用于根據(jù)每種所述食材所占據(jù)的像素點總數(shù)，計算每種所述食材占據(jù)的所述圖像的比例；

食材體積確定子單元，用于按照所述比例和預(yù)設(shè)的比例系數(shù)，確定每種所述食材的體積，

其中，所述比例系數(shù)與所述菜品所在的所述腔體的體積相對應(yīng)。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的菜品營養(yǎng)成分的檢測裝置，其特征在于，還包括：

生成單元，用于生成包括所述菜品的營養(yǎng)成分的展示圖表。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的菜品營養(yǎng)成分的檢測裝置，其特征在于，還包括：

推送單元，用于推送所述展示圖表至客戶端。